Для этого нам понадобится очищенный лук, морковь и нарезать на мелкие кубики, чеснок 2 зубчика, 30 г сливочного масла. Обжариваем на сковородке и добавляем фарш куриный 400 г
Жарим в течении 10 мин соль перец и базилик по вкусу добавляем кетчуп или томатный соус тушим 10 мин под закрытой крышкой. Соус бешамель делается просто, масло сливочное надо растопить и добавить муки 3-4 ст. л, за тем наливаем молоко и перемешиваем чтобы не было комочков, добавляем соль перец и мускатный орех. Соус должен получится как сметана. Отвариваем макароны с момента закипания варим 5 мин и сливаем воду. Кусочек твердого сыра 150 г натираем на милкой терке
Дно посуды слегка натираем соусом который приготовили заранее, выкладываем слой макарон равномерно с верху выкладываем слой готовый фарш с овощами, не много посыпаем сыром и повторять на сколько у вас получится.
Отправляем в духовку разогретую 180 градусов на 25 мин и приятного аппетита !
Рецепт Макароны 350г. Фарш 400г. Сыр 150г. Сливочное масло 70г. Молоко 150мл. Мука 3-4 ст.л. Лук 1шт. Морковка 1шт. Растительное масло. Соль, перец, базилик по вкусу. Мускатный орех. Кетчуп или томатный соус 2-3 ст.л.
