Подруга недавно спросила меня, что я ем.
⠀
Специально для тебя, дорогая, сфотала несколько вариантов своих обедов - ужинов и десертов.
⠀
🍛
Вегетарианский плов. Или это скорее, ризотто?
⠀
В таком плове я использую рис и любые овощи, которые есть дома.
⠀
Лук, морковь, кукуруза, стручковая фасоль, изюм, семечки, специи.
В плове на первом фото у меня тыква!
⠀
🍜
Фунчоза.
Обжарить лук, морковь, перец болгарский, чеснок. Добавить предварительно замоченную в кипятке на 4 минуты рисовую лапшу - фунчозу (воду, конечно же, слить). Перемешать, добавить соевый соус, оливковое масло, и блюдо на 2 фото готово!
⠀
🥗
Овощной салат с семенами чиа и с гренками! Ням!
В Перекрёстке нашла постный майонез без яиц! Хорошо идёт к салату.
⠀
🧆
Котлеты из чечевичных хлопьев. Что-то наподобие фалафеля.
⠀
🍛
Чечевица отварная со свежими овощами.
⠀
🥙🧆🌯
Тот же овощной салат, но с добавлением отварного нута - в пите или в лаваше с хумусом и тахинной пастой (тхина по израильски, кунжутная паста).
Это наша любимая ближневосочная еда!
Если подскажете, где в Питере купить смесь на фалафель, буду очень благодарна!
⠀
🍲
Овощные супы.
Супы - пюре, из тыквы, например, с кокосовым молоком! Ням!
⠀
🍧
Домашнее мороженое из фруктов и растительного молока. Например, клубника и кокосовое молоко.
⠀
🍹
Смузи из фруктов и растительного молока. На фото - из банана, черешни и овсяного фруктового молока.
⠀
🍰
Торт из лаваша.
Сварить крем из кокосового и овсяного молока с добавлением рисовой муки. Можно какао добавить. И слои лаваша промазать этим кремом с добавлением бананов и грецких орехов.
⠀
Как вы думаете, этим можно наесться?
Что вам больше понравилось и хотелось бы попробовать приготовить дома уже сегодня?
