Соду делают из поваренной соли и извести с использованием углекислого газа. Затем её очищают, и получают в итоге натуральный продукт. Плюсы соды в том, что:
- она натуральна и безопасна в быту, можно не бояться, что следы соды останутся на посуде и попадут в пищу;
- убирает запахи, не оставляя таких едких запахов, как после чистящего средства;
- легко смыкается водой, не оставляя пленки на посуде.
В каждым доме есть пищевая сода, но не все знают, что её можно использовать не только для разрыхления теста.
Лайфхаки с содой, которые вам точно пригодятся для на кухне.
1️⃣ Каша с утра залог хорошего пищеварения.
Чтобы каша не пригорала к кастрюле, добавьте в воду немного соды.🍚
2️⃣ Для приготовления бобовых.
Готовка бобовых - процесс достаточно долгий, но его можно сократить, если знать небольшой лайфхак. При приготовлении, добавьте в воду в кастрюлю с бобовыми несколько щепоток соды. Фасоль (бобы, горох, соя) сварятся гораздо быстрее.🍛
3️⃣ Вкусное варенье.
Сейчас лето, и у многих на даче созревают различные ягоды. В варенье из кислых ягод и фруктов приходится добавлять довольно много сахара. Чтобы нейтрализовать кислый вкус, и тем самым уменьшить добавление сахара, положите в варенье немного соды - четверть 1 чайной ложки на 1 кг ягод или фруктов.🍒
4️⃣ Пестициды.
Для удаления пестицидов с кожицы фруктов и овощей, положите плод на 5-10 минут в содовый раствор (на 1л воды - 1 чайная ложка соды). А после хорошо промойте водой.🥒
5️⃣ Мясо.
Сода делает жесткое мясо мягче и приготовление происходит быстрее. Для этого его нужно натереть содой и на несколько часов положить в холодильник. Перед приготовлением мясо хорошо промыть под проточной водой. Если на такие манипуляции у вас нет времени, то добавьте небольшую щепотку соды во время приготовления мяса.🥩
6️⃣ Устранение неприятного запаха.
У каждого было такое, что забываешь про еду в холодильнике, она портится, оставляя после себя неприятный запах, который долго сохраняется. Для того, чтобы от него избавиться, можно на несколько дней оставить тарелку с содой внутри и все запахи исчезнут.🥣
А вы знаете какие-нибудь полезные советы про соду?