Сладкоежкам на заметку: 5 полезных десертов без вреда для фигуры.
Банановое суфле на стевии
Стевия - натуральный сахарозаменитель. Ее экстракт можно добавлять во все десерты - мороженое, желе, мармелад и тд. В ней практически не содержится углеводов и очень низкая калорийность - 18 ккал на 100 г. А еще в стевии присутствуют селен и медь, которые улучшают состояние кожи. Но людям, принимающим противовоспалительные и сахаропонижающие препараты, лучше заменить медовую траву на другой подсластитель, т.к. смешивать лекарства и стевию не рекомендуется.
Нам понадобятся:
- 2 банана
- белок 1 яйца
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 г экстракта стевии
Способ приготовления:
Разминаем бананы в кашу. Белок взбиваем до появления белых пик, постепенно добавляем к нему лимонный сок. Смешиваем все со стевией и выкладываем в силиконовые формочки. Ставим в разогретую духовку на 15 минут на 180 градусов. По готовности на суфле появится румяная корочка. Вуаля! Можно украсить горьким шоколадом.
Творожный пудинг
Творог – идеальный продукт для похудения. На 100 г в нем содержится 70 ккал, 1-2 г углеводов и 16-17 г белков. Также в нем высокое содержание кальция и фосфора, которые укрепляют кости и зубы. Медики советуют включать в рацион творог людям, страдающим от остеопороза.
Нам понадобятся:
- 250 г мягкого творога 2-5%
- 200 мл молока 2,5%
- 1-2 ст.л. желатина
- стевия или другой натуральный сахарозаменитель по вкусу
- лимонный сок по вкусу
- 1 ч.л. ванилина
Способ приготовления:
В кастрюле смешиваем молоко и желатин, ставим на плиту и готовим до растворения последнего. Не даем молоку закипеть! Ванилин, лимонный сок, стевию и творог взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем к получившейся массе наше «желатиновое» молоко, еще раз все тщательно смешиваем. Раскладываем по формочкам и убираем в холодильник на 1-2 часа. Готово!
Кстати, из получившейся массы можно скатать шарики, добавив в центр миндаль, обвалять в кокосовой стружке и убрать в холодильник. Так у вас получатся «ПП-Рафаэлло».
Диетическое безе
Считается самым низкокалорийным десертом.
Нам понадобятся:
- 3 яичных белка
- натуральный сахарозаменитель
Способ приготовления:
Взбиваем белки до получения густой белой массы. Добавляем сахарозаменитель по вкусу. Красиво выкладываем на противень (лучше использовать бумагу для выпечки). Сушим в разогретой духовке 60 минут при температуре 90 градусов.
Калорийность всех готовых безе составит около 45 ккал! Так что смело можете включать их в любое диетическое меню.
Конфеты из фиников
В финиках содержатся - ниацин, рибофлавин, пантотеновая кислота и еще 23 вида различных аминокислот. Именно они способствуют усвоению углеводов (в плодах их более 60%). Многие диетологи рекомендуют во время диеты употреблять финики, потому что они низкокалорийны и хорошо утоляют голод.
Нам понадобятся:
- 250 г фиников
- 150 г семян подсолнечника
- 30 г кунжута
Способ приготовления:
Финики замачиваем кипятком и даем настояться. Когда они размокнут, чистим от косточек, кладем в блендер и взбиваем до однородной массы. Далее добавляем семена подсолнечника и тщательно перемешаем ложкой. Формируем из полученной массы шарики, обваливаем в кунжуте и ваш полезный десерт готов. Bon Appetit!
Чизкейк без выпечки
Нам понадобятся:
- 60 г рисовых хлебцев
- 1 банан
- 1 ст.л. какао
- 300 г мягкого творога 2-5%
- 100 мл молока 2,5%
- 10 г желатина
- 4 ложки меда или сахарозаменителя
Способ приготовления:
Измельчаем хлебцы в блендере до однородной крошки. Отдельно давим банан и добавляем какао. Смешиваем крошку с бананом, чтобы получилось подобие теста и выкладываем в форму, утрамбовывая ровным слоем.
В 50 мл молока добавляем желатин и оставляем на 10 минут для набухания, после нагреваем на плите или отправляем в микроволновку на 30 секунд, перемешиваем до растворения.
Добавляем к полученной смеси творог, остатки молока и мед, тщательно взбиваем до однородной массы. Выкладываем ее на наш корж и отправляем торт в холодильник на 30-40 минут. Готово! Украшаем ягодами или орехами по вкусу.
А какие у вас любимые полезные десерты? Делитесь в комментариях.
#десерты #пп #правильноепитание #чизкейк #стевия #финики #конфеты #торт #сладости #рецепты
