Лето - время витаминов
Набрал утром в огороде того, что рука взяла. Сегодня попались зелёный горошек, вишня и зеленый крыжовник. Заинтересовал вопрос: "А сколько витаминов я набрал в огороде? Какая часть суточной нормы сейчас лежит в этой тарелке?"
В интернете много разных данных, не всему можно верить. Потратил немного времени на поиски официальных и проверенных данных о содержании витаминов в продуктах питания. В результате нашел справочник, подготовленный НИИ Питания Российской академии медицинских наук.
Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. -М.: ДеЛи принт, 2002 - 236 с.
В этом справочнике много разных данных по фруктам, овощам, ягодам и другим продуктам питания. Всю информацию приводить в статье не стал. Вывел только данные по содержанию витамина С, калия, кальция и магния. Сейчас все примерно представляют, насколько важны для здоровья эти элементы. Для удобства восприятия свёл значения в таблицу. Для простоты будем считать, что вишни, гороха и крыжовника у меня в тарелке по 100 граммов. Итак, получилась следующая таблица:
Выводы
В последней строке таблицы приведен процент от дневной нормы элемента или витамина. Что можно сказать, глядя на эту таблицу? Если по витамину С дневную потребность мы практически закрываем одной такой тарелкой, то для получения других элементов потребуется съесть много чего ещё. Конечно, все эти цифры весьма условны, многое зависит от конкретных условий. Однако, они дают некоторый ориентир.
Следите за здоровьем! Подписывайтесь на мой канал! Делитесь мнением в комментариях!
Возможно вам будет интересно:
Три причины по которым я больше не использую коровий навоз🐄
Как окучить 7 соток картошки за 30 минут качественно
Почему я всегда делаю обрезку помидор 🍅
Почему нельзя поливать огурцы вечером