Ингредиенты: Способ приготовления: Приятного Вам аппетита!!!
Ингредиенты:
- Мясо свинины - 300 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Батон - 50 г.
- Крупа гречневая - 1.5 стакана.
- Масло подсолнечное - 30 мл.
- Морковь - 0.5 шт.
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Для начала приготовим фарш для тефтелей. Пропустим через мясорубку мясо свинины, одну небольшую луковицу и замоченный в холодной воде белый батон. Посолим и поперчим по вкусу, тщательно перемешаем.
- В кастрюлю наливаем подсолнечное масло. Выкладываем нарезанную луковицу и морковь. Тушим под крышкой на среднем огне 7-10 минут перемешивая. Можно добавить немного воды.
- Сформированные из приготовленного фарша тефтели выкладываем на лук с морковью в кастрюлю. Добавляем немного воды(100 мл) и продолжаем тушить еще 10 минут.
- Гречку тщательно перебираем и моем. Выкладываем в кастрюлю с тефтелями.
- Солим по вкусу и наливаем воду так, чтобы она была выше крупы на 1,5-2 см.
- Накрываем кастрюлю крышкой и варим гречку с тефтелями до готовности. Готовое блюдо перемешиваем.
- Гречневая каша с тефтелями готова. Рассыпчатая, ароматная и вкусная. Подаем на обед или ужин.