Берем пекинскую капусту и тоненько нарезаем, в вашем случае можно взять обычную молодую капусту, лукавица 1 шт нарезаем мелкими кубиками, мясо 200 г нарезаем тоненькими ломтиками. Смешиваем мясо и лук и с помощью ножа измельчаем.
Половину моркови натереть на терке, на сковородке обжариваем мясо, лук, паприка, соль перец по вкусу потом добавим тертую морковь и капусту через 2 мин убираем с огня. Картофель нарезаем на тонкие пластинки и мелкие кубики
Обжариваем на сковородке с не большим количеством масла, соль по вкусу жарим до готовности
Для теста нужно 400 мл кефира, полторы чайных ложечки соды перемешать, добавить сахара одну чайную ложку соль, муки 250 г, тесто должно получится как на оладья. Обжаренные продукты
Одну чать теста выливаем на сковороду и разравниваем и ровным слоем выкладываем готовую начинку, сверху выкладываем остатки теста накрываем крышкой и жарим приметно 10-12 мин. За тем переворачиваем на другую сторону добавить не много растительного масла накрыть крышкой и оставляем на 5 мин.
Такой завтрак можно подавать с молоком, чаем или просто брать с собой на работу. Всем счастье, здоровье и приятного аппетита!
Рецепт Капуста пекинская 50 г Мясо 200г. Лук 1шт. Морковка маленькая 1шт. (80 г) Картошка 1шт. Соль, перец, специи по вкусу. Тесто Кефир 400 мл. Сода 1,5 ч.л. Мука 225 г. Сахар 1ст.л. Соль 1ч.л.