Помидоры, руккола, сыр фетакса, маслины без косточек, лимон и красный лук – это все что требуется. Хотя, нет! Забыл! Еще нужно совсем немного оливкового масла и лето в сердце. :)
Рукколу разобрать – убрать нижнюю часть стебля . Помидор нарезать «арбузными дольками», выложить на рукколу, можно чуть сдобить черным желательно свежемолотым перцем. Нащипать или нарезать кубиками фетаксу. Тонко порезать красный лук, выложить сверху. Добавить немного разрезанных вдоль маслин, обильно сбрызнуть лимонным соком. Полить все оливковым маслом и немного перемешать.
Ешьте на здоровье и для удовольствия. Приятного аппетита! И добавляйтесь, будем готовить вместе.