Недавнее подорожание имбиря в несколько раз вызвало у меня шок. Ведь я использую этот корень каждый день и не готова тратить все свои сбережения на его покупку. Но сейчас цена имбиря опять вошла в норму. Поэтому делюсь своими простыми, теперь и опять недорогими, секретами использования имбиря. Все мои подруги с моей подачи уже в курсе и тоже имеют дома постоянно запас корешков.
1. Убираем проблемы с пищеварением
С возрастом нашему организму все сложнее справляться с перевариванием пищи. Особенно тяжелой. И если я вдруг переела - всегда пью имбирный чай. Он практически мгновенно снимает чувство тяжести в желудке, улучшает работу кишечника и убирает неприятные симптомы переедания.
2. Защищаем себя в период простуд
Почему цены на имбирь взлетели во время недавней пандемии? Потому что этот корень содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы В и А, природные антибиотики, которые усиливают сопротивляемость организма вирусным заболеваниям. И я активно пользуюсь этими свойствами имбиря. Просто натираю его на терке, перемешиваю с медом, иногда добавляю лимонную цедру и ем по столовой ложке каждый день.
3. Стимуляция работы мозга
Как я уже писала, у моей мамы диагностирована болезнь Паркинсона. Поэтому и в ее рационе всегда есть имбирь. Микроэлементы в этом полезном корне замедляют старение мозговых клеток и помогают противостоять таким серьезным заболеваниям, как Паркинсон и Альцгеймер.
4. Имбирь помогает похудеть
Всю жизнь я борюсь с лишним весом. А когда начала есть имбирь каждый день, заметила, что килограммы уходят сами собой. Корень содержит большое количество "жгучих" веществ и действует на организм как острый перец, ускоряя метаболизм и снижая чувство голода. Я добавляю тертый имбирь в салаты, супы и вторые блюда каждый день.
5. Приводит в норму холестерин и сахар в крови
Эти две проблемы очень часто появляются в возрасте 50+. И моя мама столкнулась с ними. Мы заметили, что регулярное употребление имбиря помогает нормализовать состав крови, снижая уровень сахара и холестерина.