Ленивые вареники - галушки, только сладкие и выступающие сольно. Готовятся меньше любой каши, при этом не вгоняют своим видом тоску по утрам. Подавать их можно с вареньем, сметаной, либо с любым сиропом.
Выглядит наше сегодняшнее блюдо следующим образом:
Для начала давай рассмотрим ингредиенты, которые нам потребуются:
- Яйцо (1 штука)
- Мягкий творог (200 грамм)
- Пшеничная мука (30 грамм)
- Сахар (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Рецепт приготовления:
1. В широкую миску выкладываем творог, добавляем яйцо, сахар и муку и вилкой смешиваем до однородной консистенции. Если масса получилась слишком липкой, добавляем еще муки, но не больше половины столовой ложки.
2. Посыпаем стол небольшим количеством муки и выкладываем творожную массу. Разделяем на две равные части и из каждой скатываем колбаски одинаковой толщины.
3. Острым ножом нужно нарезать колбаски на небольшие одинаковые кусочки. Придаем ему округлую форму.
4. В небольшой кастрюле доводим воду до кипения. Аккуратно один за другим опускаем вареники в кипящую воду. Варим, слегка помешивая шумовкой, пока все вареники не всплывут на поверхность, плюс еще минуту.
5. Готовые вареники выкладываем из кастрюли на тарелки и поливаем вареньем, например абрикосовым. Подавать их можно и горячими и теплыми.
Всем спасибо за прочитанную статью, желаю вам приятного аппетита и хорошего времени суток!