В этой статье я хочу рассказать о вкусных котлетах, которые едят дети и которые не бьют по кошельку и фигуре))
На 800гр фарша любого (я люблю с говяжьим))
С фаршем не заморачиваюсь покупая в пачках по 99руб. за 400гр. В ближайшем масмаркете.
Трем на мелкую терку 1кг. моркови к ней трем на крупную терку 1 кг картофеля. Немного подсаливаем и отжимаем как следует тертые овощи.
Добавляем в фарш. Я тру ещё головку чеснока, вы можете положить по вкусу. Добавляем любимых специй, соль, перец, зелень свежую или сушеную, в общем всё что вам нравится в котлетах.
Как следует вымешиваем фарш и формируем котлетки.
Слегка обжариваем на сковороде не до готовности.
Теперь самое интересное это соус, его можно сделать из кетчупа, томатной пасты, сметаны, сметаны с томатной пастой это как вам нравится)
Я чаще всего делаю по быстрому ложку кетчупа размешиваю в стакане воды (стакан разный в зависимости от вашей сковороды) и вливаю в котлеты.
Туши до готовности 20 минут.
И вот они низкокалорийные и очень вкусные котлеты!!!
Так как семья у меня большая я обычно умножаю на 2 и делаю заморозку этих котлет. И небольшой лайфхак замороженные котлеты можно не обжаривать, они не разварятся при тушении). Я в маленькую сковородку их боком складываю заливаю стаканом воды с ложкой кетчупа и забываю на 15 минут ( да всего 15 минут, замораживаю я маленькие котлетки). Быстренько режу помидоры с огурцами и вот обед готов))
Приятного аппетита!!!
А забыла посчитать)
Фарш: 200 - 250руб.
Морковь: 23руб.
Картофель: 30руб.
Чеснок: 25р/шт
Итого почти 3кг фарша всего 330руб.))
Удачи вам девочки и вкусных диет от которой не страдают семейные!!!