Найти тему
Не стареем душой

Случайно нашла рецепт чесночного масла из стрелок чеснока. Приготовила и теперь каждое лето на моем столе вкусные бутерброды

Оглавление

Рецепт этого вкуснейшего и нежнейшего масла нашла еще в прошлом году, листая подшивки старых журналов. Фото, которое сопровождало рецепт, было настолько аппетитным, что я решила попробовать приготовить.

А вчера ездила на дачу и привезла чесночных стрелок. И сразу вспомнила про рецепт масла, опробованный мною еще прошлым летом.

Но в этот раз решила рецепт немного видоизменить и приготовить чесночно - укропное масло. Хочу рассказать, как я готовлю.

Но вначале напомню, что чеснок очень полезен, в нем большое содержание цинка, что важно для нашего организма.

Итак, вначале я у стрелок чеснока обрезала семенники. Затем промыла стрелки и укроп в проточной воде. Все просушила на полотенце и мелко нарезала.

Масло я покупала хорошее, жирностью 82,5 %. Его достала из холодильника заранее, чтобы было мягким.

масло сливочное
масло сливочное

Чесночные стрелки и укроп измельчила на блендере, но можно пропустить и через мясорубку или очень-очень мелко нарезать.

смесь
смесь

На 100 грамм масла я добавила две столовые ложки этой зеленой смеси и все хорошо перемешала.

Аромат стоит обалденный!

паста сливочное масло с чесночными стрелками и укропом
паста сливочное масло с чесночными стрелками и укропом

Полученную смесь разложила по контейнерам.

У меня в этот раз из пачки масла весом 230 грамм получилось два контейнера.

Один я убрала в морозильник, а другой оставила для ежедневного употребления.

Использую я такое чесночное масло для приготовления бутербродов - намазываю на хлеб

бутерброд
бутерброд

А можно положить кусочек такого масла в вареную горячую картошечку - очень вкусно!

Если у кого-то нет дачи, укроп можно купить сейчас в любом магазине или на рынке.

А если укропа и стрелок чеснока много, то можно их засолить на зиму.

На 1 кг пасты перемолотой чесночно-укропной пасты я беру 100 грамм соли, все перемешиваю и храню в холодильнике или морозилке.

Зимой все уйдет!

Получается очень вкусно и полезно!

А вот так я делаю заготовки:

Если статья была полезна - поставьте пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал! ВСЕМ ДОБРА И ЗДОРОВЬЯ !!!!

Еще интересные статьи на моем канале:

Девясил, тысячелистник и топинамбур. Зачем они нужны каждому пожилому человеку и почему я их выращиваю на своем огороде

В выходные с приятельницей не только в отделы с летней одеждой заглянули, но и побывали в отделе обуви Кари.

Зашли с приятельницей в маркет Фан Дэй посмотреть летний ассортимент. Все дешево, что даже я не удержалась от примерки

Еда
6,93 млн интересуются