Зимой, когда не хватает витаминов сушка из груши просто спасение потому, что в ней содержится концентрат витаминов.
Не все могут себе позволить высушить на солнце и метод сушки в духовке спасает. Для этого подойдут спелые груши, но не переспелые, более твердых сортов и желательно без повреждений. В общем, начнем!
Груши моем, вырезаем сердцевину и повреждения, если есть. Режем на дольки толщиной около 1 см.
Можно выдавить сок лимона во избежание потемнения.
Дальше выкладываем на противень. Зажигаем духовку.
Сушить надо при слабой температуре около 50-60°С и при открытой духовке, обязательно (иначе сушка не получится). Процесс сушки занимает около 9-12 часов, вы сами поймете, когда будет готова.
Можно досушить ее, просто выключив духовку и поставив к примеру, на подоконник. Сушить можно в несколько этапов примерно по 2 или 4 часа.
Это этап приготовления.
Вот, что должно получиться в результате!
Спасибо за внимание! Можно оценить статью лайком и подпиской, а также пишите свое мнение в комментариях)