Польза трав и цветков давно описана, мы про нее знаем, но или лень нарвать и заготовить, или не посадили таких). Я очень люблю летом свои чаи, без чайного листа. Только на травах, ягодах. Аромат непередаваемый.
Ну вот этот чай у меня июльский. Я взяла ноготки (календулу), ромашку, малину, землянику, свежие веточки мяты.
Заварник обдала кипяточком. Травки промыла и подсушила на бумажном полотенце.
Теперь залью кипятком состав, накрою полотенцем. И через час уже буду пить ароматный чай со своим песочным печеньем с клубникой.
У меня стол на улице. И это так чудесно, сидеть в своем дворе, любоваться на цветы, наслаждаться тишиной. Не все же время работать, «пахать», как говорят)
Что я кроме удовольствия получу со своим чаем
Календула, я про нее писала, но повторюсь. В цветках целый набор полезных элементов: каротиноидов, флавоноидов. Эфирные масла, фитонциды, витамин С, калий-кальций-магний.
Календулу рекомендуют:
1. как профилактику от онкологических заболеваний.
2. Для нормализации ЖКТ.
3. При диарее.
4. При ПМС, она снижает негативные моменты.
5. Как профилактика от вирусных заболеваний.
Ромашка. Ну она вообще, как панацея. От кучи заболеваний. И как болеутоляющее, и седативное, и противосудорожное. Мне просто нравится ее вкус. Поэтому я, не задумываясь особенно о целебной стороне, добавляю в чаи. Зимой сушеную в чайный лист, сейчас свежую в такой вот коктейль «здоровья».
Малина. Кроме жаропонижающего свойства. Малина снижает риск возникновения сердечно-сосудистых, эндокринных заболеваний. В некоторых источниках отмечают ее пользу для снижения веса. Улучшает состояние кожного покрова, смягчает течение воспаления суставов. Когда я была беременной, то мне гинеколог настойчиво рекомендовала есть по стаканчику малины пока сезон. Она сказала, что это замечательная профилактика от сахара в крови. У меня была такая проблема. Я, кстати, нашла в зарубежных медицинских источниках, что малина контролирует уровень глюкозы в крови.
Клубника. В моем случае земляника. Если нет аллергии, то она отличная профилактика от атеросклероза. А еще за лето нужно съесть хотя бы 2-5 кг клубники, чтобы очистить организм, и обновить состав крови. А самое прекрасное для чая с клубникой, что он помогает выработать дофамин – гормон радости. А уж земляника – так это просто кладезь полезных веществ.
Мята. Я ее обожаю за аромат. А еще мята для женщин показана для нормализации циклов, при климаксе – убирает приливы, снимает воспаления в малом тазу и действует как неплохое обезболивающие в критические дни. А еще аромат))) Он непревзойденный в чае, когда молодая и свежая мята.
Всем приятных минут отдыха. Пейте на здоровье чаи, делитесь своими рецептами.
Почитайте и про пользу других трав:
Чистотел – сорняк или полезное растение?
Календула – кладезь полезных веществ для красоты, здоровья и спокойствия
Зацвела липа, пора набрать полезных цветов
Красивая и полезная грядка – пряные травы в нашем саду
Выращиваем приправы на огороде – пряные травы для добавления в блюда