Третья декада июля и начало августа – время массового цветения полыней в Москве и Московской области. К сожалению, пыльца полыни вызывает аллергию у 40 % людей, страдающих поллинозом.
Полынь – растение анемофильное (ветроопыляемое). Её мелкие цветки, собранные в соцветия корзинки, производят огромное количество пыльцы в прок, так как большая её часть пропадёт даром, не попав на рыльца пестиков. Через некоторое время пыльца утрачивает жизнеспособность, но её аллергенные свойства могут сохраняться долго. Концентрация пыльцы в воздухе увеличивается в сухую, жаркую, ветреную погоду в утренние часы. Достигнув 10–20 пыльцевых зёрен на 1 м³ воздуха, пыльца начинает вызывать симптомы поллиноза.
В Подмосковье встречается несколько видов полыней. Познакомимся с ними поближе.
Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris) – растение с бурым стеблем с фиолетовым оттенком. Отсюда её народное название «чернобыльник». Верхняя сторона листьев тёмно-зелёная, а нижняя — серебристая. Цветки коричневые. Фото 1.
Полынь горькая (Artemisia absinthium) — все растение с серебристо-войлочным опушением. Цветки жёлтые. Фото 2.
Полынь полевая (Artemisia campestris) — растение с тёмно-зелёными, дважды или трижды перисто-рассечёнными листьями с узкими нитевидными сегментами. Цветки желтовато-красноватые. Фото 3.
Полынь лечебная (Artemisia abrotanum) — полукустарник с неветвящимися побегами. Листья дважды или трижды перисто-рассечённые на узкие длинные нитевидные доли. Обладает укропно-лимонным ароматом. Видовое название происходит от греческого слова «abrotos», что значит «божественный», «бессмертный». В народе её называют полынь «божье древо», отмечая таким образом его высокую ценность для человека. Крайне редко встречается в Подмосковье в диком виде, зато часто выращивается как декоративное растение.
Интересные факты о полыни:
— Предпочитают расти на пустошах, заброшенных полях, по обочинам дорог, лесным опушкам.
— Имеют своеобразный запах и горький вкус.
— Полыни обладает инсектицидными свойствами, отпугивает москитов, комаров, блох.
— Многие виды полыней — лекарственные растения. Использовать её в лечебных целях стали более 2500 лет назад.
— В мифологии разных народов полынь считается одним из самых сильных оберегов.
— Алкогольные напитки абсент и вермут готовят на основе полыни.
— На Руси издавна используют банные веники из полыни.
— Трава полыни используется как пряная приправа к мясным блюдам.