То, что мы едим, влияет на гены. Поэтому правильное питание – это не только личное здоровье, но и ответственность за здоровье детей и внуков, а значит и за будущее страны.
В России уже много лет продаются продукты и готовые блюда, которые наносят вред здоровью. И это не только значительная часть фастфуда и сладкая газировка, но и те продукты, которые мы ежедневно покупаем в магазинах. Бройлерная курятина, из которой на сковородку стаканами вытекает непонятная жидкость. Торты и пирожные, которые могут храниться по нескольку месяцев без холодильника. Хлеб, который неделями не черствеет. Красная икра из рыбных отходов, желатина и красителей.
Наш продуктовый рынок нуждается в серьезных реформах.
«Новые люди» предлагают три шага, которые необходимо сделать прямо сейчас.
Шаг первый. Создать список вредных продуктов, ограничить их продажу и исключить все опасные ингредиенты.
Употребление в пищу продуктов с огромным количеством сахара, трансжиров, пальмового масла, гормонов роста и антибиотиков наносит вред организму также, как никотин и алкоголь.
Шаг второй. Поддержать местных фермеров.
Нам нужны качественные и недорогие фермерские продукты. В свою очередь такая поддержка даст толчок для развития мелкого и среднего бизнеса и создаст новые рабочие места.
Шаг третий. Проводить официальный продуктовый ликбез.
С самого детства жители России должны знать что есть полезно, а что – очень вредно.
Непосредственной задачей государства на ближайшие годы должен стать подъем индекса приверженности здоровому образу жизни до 35-40% с нынешних 12%.
Это будет уже реальным шагом на пути к созданию здоровой нации.