Найти в Дзене
ИдеиРецептов.Ру

Очень аппетитные котлеты-ежики

Необходимые продукты Начинаем приготовление Обычно я подаю такие котлетки с картофельным пюре, приготовленным особенным способом. Рецепт такого картофеля я оставила на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!
Оглавление

Необходимые продукты

  • 1 килограмм фарша
  • 1 луковица
  • 2 куриных яйца
  • 350 грамм хлеба
  • 200 миллилитров молока
  • 350 грамм сухарей
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  • Хлеб кладем в миску и заливаем молоко, оставляем на 2-3 минуты.
  • В чашку кладем фарш, добавляем лук, перемолотый в блендере. Туда же вбиваем куриные яйца, добавляем соль, перец по вкусу.
  • Хлеб разминаем руками и добавляем к фаршу, все хорошо перемешиваем, а потом слегка отбиваем.
  • Формируем из него котлеты и обкатываем их в сухарях.
  • В сковороду наливаем растительное масло и кладем котлеты. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки по 3-4 минуты.
  • Готовые котлеты перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Обычно я подаю такие котлетки с картофельным пюре, приготовленным особенным способом. Рецепт такого картофеля я оставила на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!