#Углеводы это вам не просто так, это хулиганы-соединения различной степени сложности. Самый простенький и привычный слуху парнишка «Виноградный сахар» с девичьим именем «Глюкоза». Чуть посложней, и посерьезней клан «Дисахарид», среди этих проказников вы встретите сладенький свекольный сахар. Самая же серьезная банда в этой иерархии «Группировка Полисахарид», на равных правах за круглым столом тут рулят джентльмен «Растительный Крахмал», мистер «Гликоген» и мадам «Клетчатка». Последняя красотка не поддается перевариванию в нашем организме, а вот мужчины в пищеварительном аппарате в тусовке переваривания становятся моносахаридами (в большей степени глюкозой). Раскочегаренный и веселый парнишка «Глюкоза» прогуливается из кишечника в кровь, и дальше этого шалуна не остановить он мчится с потоком крови к различным тканям, где взрослеет и становится Мистером Гликогеном. Основное место преобразования из мальчика в мужчину это два лицея «Печень» и «Мышцы». Немного цифр.
У взрослого человека содержание гликогена в печени около 150-200 г.
Мышечная масса содержит примерно столько же гликогена.
В итоге мы легко посчитаем, что общее количество углеводов 300-400 г.
В следующем посте расскажу, как расходуются углеводы.
