Самый любимый маринад моего мужа.
Вам понадобится:
1 кг свинины (шейки)
1 кг лука
6 ч.л 9% уксуса
Кавказские травы - по вкусу
Базилик - по вкусу
Тимьян - по вкусу ( примерно щепотку)
Смесь перцев по вкусу(лучше горошком, пропустить через мельницу)
Соль по вкусу.
Рецепт прост, нарезать равными кусочками мясо, добавить нарезанный лук, приправы, оставить мариноваться минимум на 1 час.
