Вряд ли найдется человек, который ни разу в жизни не пользовался духовкой. Прообразом современной духового шкафа являются всевозможные печи, известные издревле: глиняные, русские, каменные - приготовление пищи происходит за счет высокой температуры в закрытом пространстве.
Сегодня достижение же такой температуры в условиях квартиры/дома происходит при помощи либо газа, либо электричества. Причем, обратите внимание! Наличие газа в не является обязательным условием для установки газовой модели! Конечно, при выборе электрического духового шкафа придется смириться со счетами за электричество... Но не смотря на это, по статистике электрические духовые шкафы - это примерно 90% всех моделей духовок, представленных на рынке, и это неспроста:
- Отсутствие открытого огня. Помню, что зажечь газовую духовку было для меня целым квестом
- Равномерный нагрев. В газовых моделях он происходит только снизу, приходится приспосабливаться. В электрических же нагрев есть и сверху, и снизу. Кстати, если вы все-таки обладатель газовой модели - можно поставить в духовку емкость с водой - тогда нагрев будет более равномерным и вдобавок блюдо будет сочнее.
- Возможность запекать сразу на двух уровнях. Незаменимая опция для тех, кто любит много готовить, или же в периоды праздников
- Конвекция. Это режим принудительной циркуляции, который создает в духовом шкафу настоящий ураган из горячего воздуха. Этот ураган равномерно прогревает запекаемый продукт со всех сторон. Снизу больше ничего не подгорит, а сверху покроется красивой румяной корочкой
- Телескопические направляющие. Попробовав раз - вы вряд ли захотите от них отказаться.
- Узкие модели. Такие есть на газу, просто хотим, чтобы вы о них знали
- Телескопические направляющие. Попробовав раз - вы вряд ли захотите от них отказаться.
- Функция СВЧ. Очень актуально для небольших кухонь! Мало того, что совмещает два прибора в одном, так еще и можно выбрать компактный вариант - высотой всего 45 см против стандартных 60!
- Самоочистка, всевозможные таймеры, термометры, щупы для мяса, программы приготовления блюд... Все это несомненно полезные и нужные вещи, но за использование которых все-таки придется доплатить.
- Если же ваш бюджет ограничен - рекомендуем вложиться именно в духовой шкаф, а варочную панель купить по-проще. Ну и все-таки не забывайте, что самые вкусные пирожки наши бабушки пекут в самых обычных Лысьвах и Брестах.
