Рецепт
Продукты(на 4 порции):
• Яйца-2шт.
• Молоко-200мл
• Мука пшеничная-10ст. л.
• Разрыхлитель-1ч. л.
• Сахар-2ст.л.
• По желанию можно добавить ваниль
Приготовление:
1.Смешайте 2 яйца и 200мл молока
2.Затем добавьте 2ст.л. сахара(и ваниль)
3.Взбейте до однородной массы
4.Добавьте 10ст.л. муки и разрыхлитель
5.Очень тщательно перемешайте. Тесто должно быть достаточно густым(как густая-густая сметана)
6.На сухую сковородку(с антипригарным покрытием; если таковой нет, налейте немного подсолнечного масла) налейте небольшой половник теста, закройте крышкой, жарьте панкейки на среднем огне.
7.Когда верхняя часть панкейка станет пористой переверните. Каждый блинчик готовится примерно 1-2 мин.
Подавать такие блинчики можно с медом и орехами или с ягодами и сгущенкой... Да и вообще с чем угодно!
P.S. я сама пробовала этот рецепт и мне действительно очень понравилось. Двумя панкейками,думаю, можно спокойно наесться.