Приветствую вас, мой читатель, сегодня вы увидите рецепт прекрасного и невероятно вкусного шоколадного торта.
Ингридиенты:
- Кефир - 500 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Какао - 8 ст.л.
- Сахар - 400 гр.
- Мука - 380 гр.
- Сода - 2 ч.л.
- Разрыхлитель - 10 гр.
Для крема нам понадобится:
- Сахар - 8 ст. л.
- Мука - 5 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло сливочное - 30 гр.
- Молоко - 800 мл.
Приготовление:
В кефир мы добавляем соду и хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйца и сахар. Всё это надо перемешать. Добавляем просеянную муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Тесто получается гуще чем сметана. Выпекаем тонкие коржи (у меня получилось 6 шт.)
Сделаем заварной крем: соединяем молоко, муку, яйцо, сахар. Хорошо перемешиваем и поставим на огонь. Доводим до кипения при помешивании.
Когда крем начнет густеть снимаем с огня, добавляем сливочное масло и хорошо взбиваем миксером. Крем хорошо остужаем. Готовые коржи промажем кремом. Верх торта можно посыпать какао для красоты. Поставим наш торт в холодильник на ночь.
Приятного чаепития, сладкоежки)
