Календула лекарственная, или ноготки – растение, которое знакомо большинству огородников.
Не секрет для многих и то, что это растение исключительно по своим свойствам. Судите сами
календула весьма декоративна; на сегодняшний день выведено множество сортов: с простыми и махровыми цветками; высокие (до 70см) и карликовые (до 30 см); различных цветов и оттенков, от кремового до ярко оранжевого;
календула – эффективное противовоспалительное средство; препараты календулы используются также для лечения сердечных неврозов и аритмии, гипертонической болезни, при спазмах желудка, рахите и других заболеваниях;
календула полезна для почвы; известна ее способность отпугивать нематод и улучшать структуру почвы;
календула используется в кулинарии; ее цветки высушивают, растирают до порошкообразного состояния и применяют в качестве натурального красителя и пряности для выпечки, плова, супов и салатов; можно добавлять в пищу и свежие лепестки;
календула неприхотлива, она растет практически в любых условиях, вырастить ее может даже самый неопытный растениевод.
Выращивание календулы
Календула – однолетнее растение, размножается она семенами. Можно сеять их в апреле – мае непосредственно в грунт или на рассаду в феврале – марте (если хотите добиться раннего цветения). Допустим и подзимний посев (осенью, накануне заморозков). Сеют неглубоко: от 0,5 до 1 см, в зависимости от особенностей почвы.
Наиболее пышного цветения можно добиться при посадке на хорошо освещаемом пространстве с умеренно влажной почвой, но календула и в полутени будет расти хорошо. Не следует сеять ее лишь на переувлажненных участках или, напротив, чрезмерно сухих, с песчаной почвой, не способной удерживать влагу.
При выращивании рассадой календула зацветает в июне и цветет до осенних заморозков. При весеннем посеве в грунт цветы появляются обычно к июлю. Не забывайте удалять увядающие соцветия, чтобы растение цвело дольше и обильнее.
Если вы хотите получить собственные семена, выбирайте наиболее сильные растения и не забывайте вовремя собирать созревшие головки семян. Помните, что календула в большинстве случаев отлично размножается самосевом, так что, пропустив время сбора семян, вы обнаружите следующей весной целую полянку этих растений. Учтите и то, что семенное размножение сортовой календулы, являющейся результатом селекции, не гарантирует вам сохранения признаков материнского растения.
Календула в огороде
Если для вас важны лекарственные свойства календулы, выращивайте в первую очередь традиционные сорта с простыми цветками. Вы можете посеять календулу в аптекарском огороде, среди других лекарственных растений (тысячелистника, пижмы, цикория, шалфея лекарственного и других) или прямо на овощных грядках – этот цветок будет уместен практически везде.
Особенно эффектны групповые посадки календулы – в бордюрах (низкорослые сорта), миксбордерах (среднерослые и высокие), на заднем плане (высокорослые). Осенью добавьте побеги календулы в компост.
Заготовка лекарственного сырья
В лечебных целях используют соцветия календулы. Сбор сырья ведут в течение всего периода цветения; собранные цветочные корзинки сушат в хорошо проветриваемом помещении. Их раскладывают тонким слоем на хлопчатобумажной ткани или бумаге и периодически ворошат.
Если вы хотите использовать высушенные лепестки в кулинарных целях, измельчите их. Учтите, что красящие вещества, содержащиеся в лепестках, жирорастворимы; в воде они не растворяются.
Как видите, существует множество причин поселить календулу в своем огороде. Оцените по достоинству все многообразие ее полезных свойств.