Инжир пришел из Египта; впервые он был упомянут в 9200 году до нашей эры и долгое время использовался в качестве основного продукта питания во многих культурах. Свежий инжир доступен только в течение короткого периода года, но сушеный инжир можно купить круглый год, и его можно использовать для замены сахара во многих десертах.
Инжир содержит 80% воды и большое количество сахара. Они дают много энергии, которая стимулирует работу мозга и улучшает память и концентрацию внимания.
В древности было известно 30 видов инжира , они считались священным плодом, и люди употребляли их регулярно. Сегодня известно более 600 видов, и все они одинаково вкусны и полезны.
Инжир содержит большое количество кальция и калия-двух минералов , которые важны для здоровья костей и кожи, а также для нормального функционирования многих органов. Они также отлично подходят для очистки кровеносных сосудов, содержат мало калорий и являются отличным источником минералов, витаминов и антиоксидантов.
Вот почему вы должны потреблять инжир ежедневно:
Для крепких костей
Инжир содержит большое количество некоторых минералов и витаминов, важных для здоровья костей, а именно магния, кальция и витамина К2. Этот фрукт особенный, потому что он содержит все три этих необходимых вещества, которые не могут эффективно работать друг без друга: кальций инертен без витамина К2 и магния.
Для здорового сердца
Инжир минимизирует отложения кальция в кровотоке. Кроме того, они имеют высокое содержание магния и калия, что делает их превосходными для поддержания здорового сердца.
Для похудения
Инжир богат растворимыми и нерастворимыми волокнами. Нерастворимая клетчатка помогает очистить толстую кишку от отходов жизнедеятельности, тем самым помогая уменьшить запоры. Оба типа клетчатки играют важную роль в регулировании веса тела. Растворимая клетчатка замедляет скорость пищеварения и заставляет вас чувствовать себя полнее дольше. Он также помогает регулировать уровень сахара в крови.
Для снижения уровня триглицеридов
Инжир может помочь снизить уровень триглицеридов в крови. Триглицериды считаются одним из ключевых факторов в диагностике заболеваний сердца, ожирения и холестерина.
Для улучшения зрения
Сушеный инжир содержит большое количество фенола, мощного антиоксиданта. Фенол является чрезвычайно эффективным средством для улучшения зрения, особенно у пожилых людей; на самом деле он более эффективен, чем антиоксиданты, содержащиеся в овощах, таких как морковь.
Для поддержания оптимального значения рН
Инжир относится к группе щелочных продуктов питания, и именно поэтому он помогает организму достичь и поддерживать оптимальный уровень рН 7,0-7,4.