Лучшие спагетти когда-либо и так легко сделать! В этом домашнем рецепте соуса для спагетти используются чеснок, оливковое масло, консервированные помидоры, масло и многое другое. Это может быть мой любимый способ есть макароны сейчас. Ингредиенты Готовка Приятного аппетита друзья!
Лучшие спагетти когда-либо и так легко сделать! В этом домашнем рецепте соуса для спагетти используются чеснок, оливковое масло, консервированные помидоры, масло и многое другое. Это может быть мой любимый способ есть макароны сейчас.
Ингредиенты
- Соль
- 100 грамм макароны спагетти.
- 800 грамм помидор.
- От 2 до 3 столовых ложек оливкового масла.
- 3 - 4 зубчика чеснока (измельченных)
- Одна чайная ложка красных крупно-молотых перцев.
- Три веточки свежего базилика
- Две столовые ложки несоленого сливочного масла в кубиках
Готовка
- Приготовить макароны, разогреть большую кастрюлю с водой, приправить солью и довести до кипения. Приготовьте спагетти. Слить и отложить в сторону.
- Подготовьте помидоры используя выдолбленную ложку, выньте целые помидоры из банки и в миску. Я использовал картофельный пресс для измельчения помидоров, вы также можете использовать свои пальцы. Некоторым людям нравится также удалять семена из помидоров. Я просто оставил их там. Удалите семена, если вы предпочитаете. Отложить в сторону.
- Используя большую сковороду с высокими бортами, нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавить чеснок и варить, часто помешивая деревянной ложкой, пока чеснок не станет золотистым, около 3 минут.
- Размешайте в измельченных крупно-молотого красного перца, затем добавьте измельченные помидоры и увеличьте огонь до среднего. Варите, помешивая, до тех пор, пока помидоры не потемнеют немного, в течение 6-8 минут.
- Налейте в консервированную томатную жидкость из банки в сотейник и перемешайте, чтобы смешать. Приправить щепоткой соли, добавить веточки базилика и уменьшить огонь до среднего-низкого уровня. Варите, периодически помешивая, до тех пор, пока жидкость не уменьшится и соус не станет густым, как яблочное пюре, примерно на 8-10 минут.
- Добавьте приготовленные спагетти и, используя щипцы, начинайте постоянно перемешивать, пока спагетти не будут хорошо покрыты соусом. Если вам это нужно, добавьте немного воды для приготовления пасты. Добавьте масло и еще раз перемешайте, пока масло не растает и не добавится.
- Если у вас отличное оливковое масло, слегка сбрызните его сверху. Украсьте дробленым красным перцем, если хотите, и базиликом и наслаждайтесь! Очевидно, если у вас есть немного тертого сыра пармезан, это было бы замечательно и здесь.
Приятного аппетита друзья!