Сегодня готовлю вкуснейшие тефтели как готовят в детском саду,вкуснотища нереальная.
Очень долго не могла найти такого рода рецепт,то разваливались то сухие..но этот рецепт просто объеденье.
Скорее переписывайте в свою кулинарную книгу что бы не потерять рецепт.
!!! Рецептов море,я не претендую на звание мастера по приготовлению а просто делюсь вкусным и проверенным рецептом,понравится вам я буду неслыханно рада,нет- готовьте по рецепту мамы!
Конструктивную критику ценю и принимаю!
Приготовление:
Сразу хочу отметить что куриный фарш немного жидковатый поэтому придется при формовке тефтелей смачивать руки в воде!
В тарелке соеденила 2 вида фарша: куриный и свиной по пол килограма,заранее свареный рис (остудить) и лук мелко порезаный или натертый на мелкую терку,соль,перец и очень хорошо вымесила. Оставила на 30 минут.
Теперь тефтельки надо сформовать и обвалять в муке,чтобы фарш не прилипал к рукам я периодически смачиваю их водой.
Обваленные в муке тефтели обжариваю с 2 сторон на растительном масле до красивой корочки,примерно по 4-5 мин с каждой стороны на среднем огне.
Затем выливаю в сковороду с тефтелями стакан воды с томатной пастой(в воду добавить томатную пасту и перемешать до однородности),лавровый лист и немного соли,закрываю крышкой и тушу 15 мин.
Теперь в 1/2 стакана воды добавляю сметану и муку и так же до однородности перемешиваю.
Добавляю воду со сметаной и мукой в тефтельки и закрываю крышку,тушу еще минут 10 переодически помешивая и переворачивая тефтели.
Выключаю огонь,тефтели готовы! В качнстве гарнира больше всего люблю к тефтелям варёный рис или пюре картофельное!
Обязательно напишите в коментариях если будете готовить как вам- понравилось?!
Кстати,как я готовлю тефтели с подливой как в садике пошагово вы можете посмотреть в видео ☝☝☝
Ингредиенты:
500 гр куриного фарша
500 гр свиного фарша
200 гр вареного риса
1 луковица
Соль,перец
1-2 ст л томатной пасты
1 ст л сметаны
Мука для обвалки
1,5 ст воды
Лавровый лист
💗 Распечатать этот рецепт и другие можно тут: zen.yandex.ru/prosto_o_vkusnom_filonenko
💗Поделитесь с друзьями в свою социальную сеть,возможно именно этот рецепт они сейчас ищут!
💘 Напишите в комментариях что нибудь приятное,ваши добрые слова - моя мотивация!
Я Вас 💖
Приятного аппетита!!
➕Кстати кто еще не подписался,подписывайтесь я буду очень рада.