Безумно вкусный десерт на завтрак за 20 минут!
Не так давно выкладывала это суфле в сторис и получила много комментариев по поводу того, как вкусно оно выглядело, многие не поверили, что на все это я потралитила всего лишь 20 минут своего времени😉😋 Теперь решила и с вами поделиться это чудо-рецептом, скорее лови и пробуй🥰🥰🥰
Думаю, ты обязательно оценишь👍
📍Не забудь сохранить! Чтобы не потерять🙈
.
📌Рецепт " Выпрыгивающее суфле"
Вам понадобится :
🔸 300 гр ягодного пюре;
🔸 130 гр сахара;
🔸 20 гр кукурузного крахмала;
🔸 3 яйца (только белок~120гр);
🔸кокосовое масло(можно сливочное)
🔸Сахарная пудра.
Приготовление:
1️⃣ Ягоды пюрируем с помощью блендера; 2️⃣ Отправляем в кастрюлю с толстым дном, добавляем 70 гр сахара и крахмал;
3️⃣ Всё перемешиваем до однородности, чтобы не оставалось комочков(желательно, чтобы пюре было холодное); 4️⃣ Отправляем на плиту, доводим до кипения и после закипания при постоянном помешивании лопаткой, на небольшом огне, варим массу 3-5 мин (должна получится консистенции похожая на джем) ; 5️⃣ Пока ягодная смесь остывает, к белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до состояния пивной пены и постепенно добавляем сахар, далее взбиваем все на высокой скорости до состояния стойких пиков; 6️⃣ Далее начинаем вводить ягодную смесь, перемешивая миксером на небольшой скорости 7️⃣ Для выпекания использовала керамические формочки, которые смазала кокосовым маслом, а затем дно и стенки обсыпала сахарной пудрой. Далее полученное ягодное суфле раскладываем по формам и отправляем в духовку на 8-10 мин при 180°С.
.
Приятного чаепития, котики🙈🥰
.
📍 Любите ли суфле? Рассказывайте, с какими ягодками будете готовить? 🍓