Картофель - наиболее частый продукт на кухне у каждой хозяйке. Из него можно приготовить множество разных вкусных блюд не только для взрослого, но и для ребенка.
Причины аллергии на картофель:
Человеческий организм может негативно реагировать на крахмал и белки пентон и туберин. Наиболее часто у аллергиков имеется генетическая склонность к непереносимости картошки. У детей встречается чаще, чем у взрослых. К 6 годам в 90% случаев проходит.
Когда у моих детей начался прикорм, я не спешила давать картофель. В 9 месяцев мои малыши первый раз попробовали этот овощ. Реакции не было. Со временем я начала делать им супы с картофелем или давала его как гарнир.
В год и 2 месяца у одной из девочек появилась сыпь по всему телу ( больше на животе и спине, под коленями). Врач сказала, что это аллергия. Мы стали вспоминать что мы пробовали нового. Как раз был сезон черешни и клубники. Исключив эти продукты мы стали ждать когда же сыпь пройдёт. Улучшения не было. Следующая мысль была, что у неё аллергия на стиральный порошок, который мы недавно сменили. Сыпь долго не проходила, то становилась больше, то утихала.
Мы почти не сталкивались с пищевой аллергией, поэтому мне было сложно догадаться, на что она могла быть.
И тут меня осенило. Я вспомнила, что в детстве у меня была аллергия на картофель. Возможно моя дочь и унаследовала этот недуг. Исключив картошку (совсем), сыпь ушла полностью.
Моя мама долго не могла поверить в это, ибо картофель мы давали с 9 месяцев и все было нормально. И почему аллергия выступила только у одной из близняшек? Несколько раз она кормила девочек пюре без моего ведома. Аллергия возвращалась. Сейчас я не даю картошку совсем. Если готовлю суп, то добавляю кабачок вместо неё.
К 2 годам я попробую опять ввести этот овощ. Надеюсь что такой реакции не повториться.