В дороге не редко просыпается чувство голода. Особенно, если путешествие намечается долгое. Заправки предлагают пресловутый фаст фуд, который неизвестно как и сколько до этого «морозился в холодильнике". Да и кушать в придорожных кафе любит не каждый.
За 12 лет периодических набегов на Москву, мы отработали свои идеальные перекусы и готовы поделиться ими с вами.
Маффины
Большое заблуждение, что для приготовления вкусных маффинов нужно много времени. Для этого рецепта смешайте все нужные ингредиенты и разлейте по кружкам (до середины). Вам понадобится буквально 3-5 минут готовки в микроволновке. Главное дать маффинам остыть!
Выпечка получается легкой и воздушной. При наличии желания и времени можно ее пропитать сиропом или украсить ягодами и орехами.
С чаем из термоса - самое то!
Буррито
Лаваш – отличная альтернатива хлеба, в который можно завернуть целый обед! В дорогу мы заранее упаковываем любимые начинки в контейнеры. У нас с мужем это обжаренная курица с грибами и болгарским перцем. Дочь обожает сочетание курицы и овощных миксов (с сыром и соусом песто).
Для приготовления начинки:
1. Нарежем курицу на кусочки и за 30 минут до жарки замачиваем ее в молоке для мягкости.
2. Обжариваем крицу и грибы на сильном огне с добавлением специй. 3. Болгарский перец с орегано обжариваем отдельно 15 минут.
В конце соединяем все на одной сковороде, убираем с огня и оставляем на 5 минут отдохнуть под крышкой.
Заворачивайте еду в лаваш прямо в дороге! Только такой обед не стоит откладывать, так как заготовки могут быстро испортиться.
Онигири ролл
Для такого перекуса нужно приготовить отменный рис! Если вы хоть раз пробовали приготовить настоящие суши у себя дома, то где-то на ваших полках точно завалялся яблочный или рисовый уксус.
Запаситесь в дорогу:
1. Листами нори
2. Баночкой консервированного тунца
3. Нарезанным огурцом
4. Соевым соусом.
В пути остается только закрутить домашний ролл и полить его соевым соусом.
Если дорога более 5-ти часов или имеется дорожный холодильник, то можно купить любой творожный сыр и добавить его к начинке.
Ну вот и все! Это далеко не все наши любимые заготовки. Дальше- больше.
Приятного аппетита и хорошей поездки!