Блендер – техника категории must. А все потому, что он незаменим: если воду можно вскипятить на плите, а хлеб – поджарить в духовке, то без блендера вам не превратить пучок зелени, зубчик чеснока, пригоршню кедровых орехов и оливковое масло в песто. Не сделать из тыквы суп-пюре. Не взбить банан, брикет пломбира и ягоды в смузи-десерт.
Вот как много умеет блендер:
- всевозможные коктейли-смузи смешает на раз – это вы и так знаете.
- блендер приготовит соусы, которые разнообразят привычные блюда. От песто до дзадзики и тартара – с ними готовка никогда не наскучит.
- верите или нет, но мощный блендер превратит рис в рисовую муку, а палочки корицы, сухие цветки гвоздики и так далее – в универсальную смесь специй.
- сухари для панировки одним движением: просто измельчите в блендере черствый хлеб.
- без блендера вам не приготовить смесь для мороженого и сорбета.
- супы-пюре и детское питание: с блендером готовьте эту здоровую и полезную еду дома.
- паштеты и "намазки", бабагануш из печеных баклажанов и даже домашний хумус – к вашим услугам, если дома есть блендер.
- ледяные коктейли вроде "Маргариты" - только в блендере.
Блендеров на рынке очень много: выдать что-то принципиально новое и выдающееся тяжело. Особенно таким брендам, как BORK, ведь наши супермощные блендеры уже вовсю используются в смузи-станциях, кафе и фрэш-барах, - словом, индустриально.
Но мы задались целью выпустить блендер-чемпион – и это удалось. Вот почему:
- Универсальный B805 – самый мощный блендер BORK и один из мощнейших в мире. Мотор в 2400 Вт – это больше, чем три лошадиных силы. Этот блендер справится с измельчением орехов, твердых овощей, льда и даже зерен (масло домашнего производства? Легко!).
- При работе на максимальной скорости в режиме SOUP смесь нагревается до 65 °C. В результате вы получаете теплый овощной суп-пюре идеальной консистенции нажатием одной кнопки.
- При всей своей мощности блендер очень тихий, потому что впервые оснащен умной системой охлаждения: она активируется только при повышении температуры, а не работает постоянно, как в других моделях. В результате вы не разбудите близких поутру, пока готовите себе смузи-боул.
- В комплект входит не только чаша объемом 2 литра, но и съемный стакан с герметичной крышкой, который удобно брать с собой на работу или тренировку.
А теперь – самые вкусные и актуальные рецепты для блендера:
Летний смузи из клубники с базиликом
Клубника – 500 г
Базилик – 3 ветки
Кокосовый сахар – 20 г
Вода – 100 мл
- Промойте клубнику и удалите плодоножки у ягод.
- Загрузите клубнику, базилик и кокосовый сахар в блендер, добавьте воды.
- Измельчите ингредиенты до однородной консистенции.
- Разлейте по бокалам.
Гаспачо с черешней
Томатный сок – 150 мл
Огурцы – 1 шт
Болгарский перец – 1/2 шт
Томат – 1 шт
Чеснок – 1 зубчик
Листья базилика – 4 шт
Чили перец – 1/4 шт
Черешня без косточки – 50 г
Лед, соль и красный винный уксус по вкусу
Все ингредиенты положите в стакан блендера, закройте крышку и взбейте в режиме SMOOTHIE. Можно подавать.
Острый дип из кешью
Орехи кешью – 300 г
Чеснок – 2 зубчика
Кунжут – 40 г
Кокосовое молоко – 125 мл
Сок лимона – 1 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Кайенский перец – 1/2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Кедровые орехи для украшения.
- Кешью замочите в воде на ночь. Слейте воду и поместите кешью в чашу блендера.
- Добавьте чеснок, кунжут, кокосовое молоко, сок лимона, оливковое масло, кайенский перец и зафиксируйте крышку. Смешивайте до однородной консистенции, если нужно, утрамбовывая темпером.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Украсьте кедровыми орешками.
Самый мощный блендер B605 от BORK наверняка вас впечатлил. В этой статье описаны далеко не все его достоинства, так что переходите по ссылке на сайт BORK.ru – вас с удовольствием проконсультируют и пришлют еще больше наших фирменных рецептов.