Винодельня Мысхако Шардоне, ЗГУ Кубань Новороссийск, 2018, белое сухое, 14,5%
Вино оказалось с (не)лёгкой газацией, как и Совиньон Блан из этой же линейки или какое-нибудь Виньо Верде. Только вот, присущей таким винам, лёгкости тут и близко нет. Мы же, чуть переохладив, и вовсе получили аромат жжёного сахара, который со временем стал приемлемо леденцовым и даже цветочным. Вкус все это повторяет и, по ощущениям, чуть сластит. В качестве плюса можно отметить, что спирт в нос не стреляет, но и на Шардоне всё это не сильно смахивает – оранжевую полоску "Авторская технология" можно было бы и на этой бутылке напечатать. 399₽ в Перекрёстке.
Легкая газация в тихом вине не такая уж и редкость, но обычно растворённая углекислота, превращаясь в пузырьки углекислого газа, оседает в небольшом количестве на стенках бокала. Это же вино продемонстрировало весьма обильную взвесь этих самых пузырьков в самом вине сразу после наполнения бокалов, но так как в искусственную газацию верим с трудом, поэтому спишем пузырьки на продукт алкогольного брожения, яблочно-молочную ферментацию и на "авторскую технологию" в целом.
⠀
Впечатления: 7,5 из 10
Цена-удовольствие: 7 из 10
Рейтинг Vivino: 3,5
⠀
Присоединяйтесь к нам в Instagram. Выбор вина с сортировкой по магазинам для вашего удобства!
