KFC славится не только своим куриным фастфудом, но и своими странными техническими и маркетинговыми решениями.
Например, несколько лет назад сеть предложила фанатам анти-интернет-палатку, беспилотник, который можно построить из коробок с куриными крылышками, и, наконец, деликатесы из искусственной курицы.
Теперь компания попробует другое изобретение. Совместно с российскими специалистами по био печати 3D Bioprinting Solutions они разработают печатные куриные "самородки".
Российская компания предлагает своим лабораториям собственные 3D-биопринтеры FABION и FABION 2, которые очень просто работают аналогично обычным домашним 3D-принтерам, вместо экструзии тонкого волокна расплавленного термопластика, но с выделением био-чернил.
Био-чернила представляют собой соединение подходящего биополимера (например, коллагена), который действует, как носитель и адгезив, и самого биологического материала, которым могут быть клетки или другое подходящее вещество. Результатом является синтетически созданная ткань. Российский производитель также имеет собственную биоволокно Viscoll на основе упомянутого коллагена.
Эта ткань теперь должна быть куриным блюдом от KFC, который будет состоять из животных и растительных клеток и специй в соответствии с рецептом KFC. Результатом будет структура со вкусом и внешним видом смешанной и термо обработанной курицы, хотя содержание животных волокон будет намного меньше, большая часть структуры будет представлена растительными веществами.
Конечно, будет интерес к экспериментальным печатным слепкам, поэтому весь проект нужно воспринимать как маркетинговую кампанию. В конце концов, когда KFC в последний раз производил "поддельное" мясо, спрос, естественно, был огромен благодаря СМИ.