Часто бываю в одном магазине, где постоянно на глаза попадаются консервы с оленем и другой различной дикой живностью.
Стало интересно и решил взять на пробу.
Баночка неплохо выглядит. Даже показан зверь, который в ней находится. Видимо, чтобы не было сомнений, что там и вправду олень.
Цепляет глаз также крышка консервы. Рисунок явно взят из какой-нибудь картины. Выглядит красиво и дорого.
Состав: мясо оленя, жир, лук, соль пищевая поваренная, перец чёрный молотый, лист лавровый сухой.
БЖУ (на 100 грамм):
жир - 19 г.
белок - 9 г.
Энергетическая ценность - 207 ккал.
Цена такой консервы 169 рублей. Как-то мало, для такого деликатеса.
Так, консерву мы рассмотрели, теперь давайте заглянем внутрь.
Если честно, мне до последнего момента было как-то не по себе. Впервые пробую дикое мясо.
Открыв банку, можно увидеть обычную тушёнку. Имеется жир, сама масса застывшая и требует разогрева.
На вид мясо оленя отличается лишь цветом. Оно имеет более насыщенный цвет. Как будто это свежее мясо.
Точно не свинина или говядина так как их мясо по сравнению с этим "белое".
Так оно выглядит в тарелке. Жира практически нет. Одно мясо, куски большие и плотные.
Разогрев это чудо, от мясо мало что осталось. Точнее растопился жир и вышла вода с мяса.
Похоже больше на суп.
Пробую мясо оленя
На вкус немного похоже на тушёнку со свининой. Но когда начинаешь жевать мясо, то понимаешь, что оно жёсткое, волокна длинные, трудно разжевываются.
Дал попробовать другу, он говорит что это настоящее мясо. Без насложения от блюда, как у той же свинины. Чувствуются обычные мышечные волокна, состоящие из белка.
"Нет наслаждения от поедания" - говорит друг.
С этим я полностью согласен с ним. Мясо практически не пахнет и не имеет вкуса.
Отличительной чертой от той же свинины в том, что оленина не имеет жира. Его вообще нет в мясе.
В общем ещё немного попробовав, я остановился и отдал остатки своему другу. Ему оно больше понравилось. В целом есть можно, но я как человек, привыкший есть домашних животных, не в состоянии есть такую экзотику. А вы бы смогли?
Пишите в комментариях, что об этом думаете? Жми палец вверх (👍).
А у меня всё. Берегите себя.