Привет читателям канала «Чао, белла!»
⠀
Мне недавно подруга пожаловалась:
Мол, чушь все эти твои калории, я считаю и не худею нифига. И жрать все время хочу!
И я вспомнила, что раньше неправильно считала калории. Мне тоже хотелось постоянно чего-нибудь пожевать, и все время были срывы.
⠀
Срывы как следствие неправильного подсчёта калорий — организм постоянно в большом дефиците. Поэтому и долго держаться не может.
⠀
Давайте сегодня про неправильный подсчёт и поговорим.
⠀
Как можно НЕПРАВИЛЬНО считать калории:
⠀
1️⃣Определять вес продукта на глаз
Пардон, барышни, но глазомер далеко не у всех и не всегда определяет истину.
Я своему не доверяю и правильно делаю. Когда я вписалась в первый марафон, не дождалась кухонных весов. Поэтому наполняла тарелку на глаз и думала, что ем ну оооочень много. По факту лишала себя полноценной порции еды, постоянно ходила голодная и злая.
⠀
2️⃣Пользоваться готовыми блюдами из программ по подсчету калорий (типа fatsecret, yazio, lifesum и другие)
Честно говоря, для меня загадка, как считались кбжу для готовых блюд. Вероятно, предполагается, что там тонна масла, сахара и чего-то ещё.
Я это к тому, что часто программа выдаёт слишком большие значения. Например, сырники по моему рецепту получаются 120 ккал, а в программе минимум - 170. А уж измерения в «1 сырник» вообще смех! Можно ж их разными налепить, и в 20 граммов и в 80🤷♀️
⠀
Калорийность всех сложных блюд, которые я готовлю, я считаю так:⠀
✅Взвешиваю все ингредиенты,
✅Считаю,
✅Взвешиваю результат и
✅Делю на 100 грамм.
⠀
Часто получается меньше, чем в программе!
Ну и в те же сырники, например, я иногда вообще не кладу сахар, обхожусь маленькой порцией муки, жарю их не на литре масла, а на смазанной сковородке и тд, и тп.
⠀
Истинную калорийность до 1 калории в принципе невозможно точно рассчитать (впрочем, как и расход). Но явный перекос мне тоже не нравится. Зачем я буду учитывать то, что не ела и ходить голодной?)
⠀
3️⃣Считать вес сырого продукта для готового
В тех же программах для подсчёта есть разница — в каком виде вы считаете продукт.
Знаю, что кому-то удобно считать в сыром.
Взяли 40 грамм макарон из пачки, сварили, разделили на два раза (или съели за раз) и все.
А кому-то удобнее в готовом. Главное, эту разницу увидеть и учесть.
Помню, я сама долгое время сокрушалась, что съела вроде горсточку гречки, не наелась, а по калориям получила перебор.
На деле же, я ошиблась с видом и посчитала больше, чем съела.
⠀
Вот так выглядит эта разница:
4️⃣Отрабатывать съеденное спортом
Как я уже говорила выше, сложно точно высчитать затраты и поступления. Поэтому съесть лишнюю тыщу ккал и умотать себя на тренажере так себе вариант.
Лучше вписаться в норму и потренироваться как обычно. Ведь наша задача не спринт, а образ жизни, правда?
⠀
❓Что думаете по поводу ошибок? Бывало такое или сразу все правильно делали?
⠀