500 гр. – баклажанов
300 гр. – помидоров
50 гр. – грецкого ореха
70 гр. – майонеза
2 дольки – чеснока
Подсолнечное масло
Смесь перцев и соль
В разогретом масле обжариваем баклажаны, порезанные небольшими кубиками в течении 5-7 минут. Перекладываем в салатник и остужаем, добавляем порезанные помидоры, измельченный грецкий орех и чеснок, при желании добавляем зелень, заправляем майонезом или сметаной, добавляем соль и специи и все перемешиваем. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Салат из баклажанов с помидорами готовится несложно, а выглядит очень нарядно и аппетитно. Этот вкусный салат станет постоянным гостем на вашем столе! Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!