Для приготовления шаурмы вам понадобится: 1. Куриное филе 2.0,5 ч. ложки соли 3. 0,25 ч.ложки черного молотого перца 4. 0,5 ч. ложки паприки 5. 0,25 ч. ложки гранулированного чеснока 6. 4 ст. ложки подсолнечного масла 7. 2 ст. ложки сметаны 8. 5 ст. ложек майонеза 9. Пучок укропа 10. Зубчик чеснока 11. Одна небольшая морковь 12. 0,5 ч. ложки приправы "Хмели-сунели" 13. 1 средний помидор 14. 1 картофель (средний 15. Лист тонкого лаваша (желательно "Армянский) 16. Сыр плавленный (пластинки) 17. небольшой кусочек сливочного масла Итак, приступим к приготовлению: 1. Промойте филе и разрежьте его на слайсы в длину толщиной 1-2 см. 2. Добавляем соль,перец, паприку, чеснок и 1 ст. ложку растительного масла, перемешиваем, накрываем и убираем мариноваться в сторону. 3. Сырой картофель разрезаем на 2 части и ставим вариться в подсоленную воду. 4. В отдельную миску выкладываем сметану, майонез, мелко нарезанный укров и, пропущенный через пресс, зубчик чеснока, перемешиваем и убираем в сторону. 5. Морковь натираем на крупной тёрке, выкладываем в отдельную миску, добавляем щепотку соли, щепотку перца, хмели-сунели, перемешиваем и убираем в сторону. 6. Берём мясо, добавляем на сковородку 2 ст. ложки масла, обжариваем курицу с двух сторон на сковородке-гриль до готовности, выкладываем каждый кусочек в фольгу, заворачиваем и убираем в сторону на 10 минут, а после разворачиваем и остужаем и нарезаем на небольшие слайсы. 7. После того, как картофель закипел добавляем сливочное масло и укроп к нему, перемешиваем и оставляем остужаться. 8. Помидоры режем небольшими кружочками. 9. Берём лист лаваша, разворачиваем его на столе, от края отступаем приблизительно 1/4 лаваша, смазываем соусом (1/3), выкладываем мясо, помидор, морковь, картофель, сверху смазываем оставшимся соусом и кладём 2 пластинки плавленного сыра. 10. Заворачиваем верхний и нижний края в середину, сворачиваем "в трубочку" шаурму, на сковороду гриль выливаем оставшееся масло, хорошо растираем его по сковороде и обжариваем нашу шаурму на среднем огне с двух сторон. Готово! Приятного аппетита!