Продолжаем серию рецептов десертов в мультиварке. Нежное овсяное печенье теперь можно приготовить не только дома, а даже на даче или на отдыхе. Для этого Вам понадобятся только мультиварка и емкость для смешивания ингредиентов. И даже если Ваши дети не любят овсянку на завтрак, от такого печенья они точно не откажутся.
Ингредиенты на 9-10 печеньев:
яйцо- 1 шт.
сахар - 2-2,5 ст.л. (с горкой)
овсяные хлопья (среднего помола) -4,5 ст.л. (с горкой)
сливочное масло - 60 г
пшеничная мука - 3,5 ст.л. (с горкой)
мед - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
корица (по желанию) - щепотка
орехи (по желанию) - 20 г (в данном рецепте использован миндаль)
1. Хорошо взбиваем вилкой яйцо с сахаром до однородной массы.
2. добавляем размягченное сливочное масло. Ещё раз хорошо перемешиваем.
3. Добавляем поочередно сухие ингредиенты: разрыхлитель, овсяные хлопья, муку.
4. Теперь добавляем мёд, корицу, толченый миндаль. Можете добавить другие ингредиенты по своему вкусу. Или остановиться на классическом варианте печенья (без корицы, меда и других добавок).
5. Сформируем из теста шарик. Сейчас оно слегка липнет к рукам. в этом случае можете по желанию добавить ещё немного муки или отправить тесто охлаждаться на 30 минут в холодильник (я не люблю много муки в овсяном печенье, поэтому выбрала второй вариант). Если нет желания ждать полчаса, можете отправить тесто в морозильную камеру на 10 минут).
6. Из охлажденного теста формируем колбаску и нарезаем печенье шириной примерно 1,5 см.
7. Выравниваем печенье по форме и чуть прижимаем. Выкладываем на дно мультиварки, на пергамент, предварительно смазанный сливочным или растительным маслом. Выставляем режим Выпечка на 35 минут, выпекаем 20 минут, затеем открываем крышку, быстро переворачиваем и выпекаем оставшиеся 15 минут с другой стороны, чтобы оно было румяным с двух сторон.
Печенье готово. Правда , мне пришлось готовить его двумя партиями, поскольку у меня мультиварка со сферической чашей. Но результат тошно стоил. Печенье получилось очень нежным и ароматным!
Приятного аппетита! Ловите ещё больше рецептов приготовления всевозможных блюд в мультиварке (и не только), от холодных закусок до десертов, на нашем YouTube-канале!
#семейка чу
#домашняя выпечка #экономное меню #едим дома #готовим дома
#просто и вкусно #овсяные хлопья #завтрак #кулинарный канал #кулинарный блог