Я хочу рассказать вам об одном рецепте, узнал я о нём, когда только начинал работать в неприметном кафе и только учился готовить, там делали очень вкусный сырный соус, и я считаю правильным поделиться рецептом этого соуса с вами. нам понадобится: способ приготовления: Bon appétit.
Я хочу рассказать вам об одном рецепте, узнал я о нём, когда только начинал работать в неприметном кафе и только учился готовить, там делали очень вкусный сырный соус, и я считаю правильным поделиться рецептом этого соуса с вами.
нам понадобится:
- сыр "дружба" - 300 гр.
- сливки 33% или 15% (смотря какой как консистенции)-300 мл.
- приправа "Vegeta" - 15-20 гр.
- оливковое масло - 15 мл.
способ приготовления:
- Натереть сыр "Дружба" на мелкой терке
- В сотейник налить оливковое масло и включить огонь
- Добавить натертый сыр "Дружба"
- Добавить сливки
- Венчиком мешать до момента кипения
- После того как соус закипит, затем огонь убавить на половину
- Интенсивно помешивать до загустения
- Выключить огонь и оставить остывать
- Соус готов