Молодой картофель - еще тот деликатес. И как же жаль, что век его недолог. В одной из своих предыдущих публикаций уже рассказывала о том, что в сезон моя семья лакомится картошечкой с тонкой кожурой трижды за сезон. Для чего грядки с картофелем высаживаю три раза - в начале апреля, в конце мая и в середине июля.
Третий посев обычно провожу 13-15 июля. Место для этого отвожу после чеснока-подзимника. Выбираю чеснок и через пару дней на его месте уже сидит картошка. В этом году чеснок долго стоял зеленым, никак не хотел сдаваться. Поэтому и картошку высадила лишь сегодня. Хотя, бывали годы, когда третьей высадкой занималась и попозже. Просто, если сдвигаются сроки, немного меняю правила посадки.
Итак, достаю из погреба два ведра прошлогоднего картофеля. Он, конечно, уже некрасивый, вялый и морщинистый. Поэтому еще с вечера заливаю ведерки водой. В воду добавляю немного марганцовки. Кто знает, что там завелось за время хранения. Утром наша картошка, как "новенькая" - крепкая, с веселенькими росточками.
Являясь ярым противником всяческой химии, предпочитаю в лунки добавлять лишь органические добавки. На этот раз для такого случая припасла половину мешка перепревшего конского навоза, пару тележек компоста и ведро золы.
Так как сроки в этом году немного сдвинулись, лунки делаю не очень глубокими. В них - по две-три картофелины. Почему так много? Ну клубни-то уже глубоко прошлогодние, поэтому нужны гарантии, что одна-две из трех картофелин будут крепкими и здоровыми и дадут хорошее полноценное потомство.
Клубни, как уже сказала, не заглубляю. Посыпаю навозом, припудриваю золой и щедро засыпаю все компостным черноземом. Каждую лунку щедро поливаю водой. Присыпать их землей в этом случае нет никакой надобности. Нам нужно, чтобы картофель побыстрее "выскочил" из-под земли. А уже потом, по мере роста, мы будем огребать-окучивать его.
Молодая сочная ботва при такой посадке выскочит очень быстро. Через полторы-две недели можно уже будет лицезреть ровные сочные картофельные рядочки. А это уже август. Работы в огороде все меньше и меньше. Нет больших прополок и поливов. Многие культуры уже подсыхают. В то время как картофель только набирает силу и радует наш глаз. Ему уже не жарко. Но и не холодно еще. Небольшую грядку можно всегда увлажнить, если это понадобиться. Особенно в пору цветения и закладывания клубней. Ну а самое важное, в эту пору нет главного картофельного вредителя - колорадского жука.
Грядка с поздним картофелем обычно стоит в огороде до поздней осени. Молодой картофель подкапываем по мере надобности. Холодная, порой дождливая осенняя погода не дает ему быстро "состариться". Бывали случаи, что лакомились такой картошечкой вплоть до середины ноября.
Таким образом сегодня в моем огороде три грядки. Первая - апрельская - вот-вот уже на исходе. Вторая - самая большая (для зимнего хранения) - только входит в силу. А третья высажена сегодня. Ждем урожая.
Читайте, комментируйте, ставьте лайки. Подписывайтесь. Вырастим наш сад вместе. Вместе интереснее.