Хочу поделиться с читателями своими маленькими хитростями приготовления различных каш. Которым я научилась у своей бабушки.
1. Жидкие каши во время варки необходимо размешивать периодически. Быстрое размешивание замедляет варку, поэтому движения должны быть медленными.
2. Когда готовите рис не стоит размешивать его ложкой, а только встряхивайте кастрюлю время от времени.
3. Для варки каш не подходит эмалированная посуда. Каши в такой посуде пригорают, а посуда после варки с трудом очищается и портится покрытие.
4. Если каша пригорела, не торопитесь переливать в другую посуду. Поставьте кастрюлю в холодную воду - пригоревшее прилипнет ко дну кастрюли, тогда можно перелить кашу в другую ёмкость.
5. Чтобы сварить рассыпчатую кашу на газовой плите, после того как вода закипит, а крупа станет мягкой, поставьте кастрюлю с кашей в другую кастрюлю побольше с кипящей водой.
Каша не подгорит, будет рассыпчатой и вкусной.
Поддержи начинающего автора)
Подпишись на мой канал и поставь лайк!