Как человек, не имеющий легкого доступа к хорошему лесу, я редко хожу по грибы за грибами. В итоге я каждый год пропускаю начало грибного сезона, собирая потом какие-то остатки. Никакого удовольствия от такого похода в лес. Но в этом году мне повезло. Я успела снять сливки. Успеете и вы.
Мое детство прошло в тесном общении с природой: грибы, ягоды, рыбалка, пикники, шашлыки, походы – всего этого было в достатке. Но во взрослом возрасте я немного утратила связь с первыми тремя пунктами. Результат – я всё забыла, даже до недавнего времени не помнила, как выглядит белый гриб!
Спасибо моим друзьям, их привычка ходить за грибами и согласие поделиться этим навыком со мной пару лет назад вернули меня в чудесный мир тихой охоты.
Однако в моей голове прочно засела мысль, что грибы начинают расти ближе к осени. Не знаю, откуда этот миф взялся, но знаю, что я так думала не одна. Поэтому я для меня было неожиданностью, когда неделю назад моя подруга начала активно выкладывать фотографии грибов.
Оказалось, что грибы сейчас не просто пошли, они побежали! 😄 Собрав целую команду грибных активистов мы поспешили в лес. Это был популярный лес, поэтому мы набрали на четверых "всего" 2,5 корзины белых, подосиновиков и подберезовиков. И небольшое количество лисичек, примерно на одну сковородку.
Мне этот результат казался отличным, пока мы на следующий день не пошли в тот лес, куда никто не ходит. Это был самый удачный сбор грибов в моей жизни. Мы вошли с лес, наткнулись на поляну лисичек, потом ещё одну, потом на поляну белых, а дальше всё как в тумане.
За пару часов мы собрали корзины две лисичек и примерно столько же белых, но искать нам их практически не приходилось. Лес оказался очень щедрым на грибы. Конечно, пришлось потратить некоторое время на их обработку, но зато у меня теперь вся морозилка забита вкусными грибами.
Предупреждая вопросы о том, куда мы ходили на тихую охоту, отмечу, что точное место я сдавать не буду, подруга не простит 😄 Скажу лишь, что это было в Можайском районе Московской области.
Воспользуюсь случаем и спрошу знающих людей: грибы надо вытаскивать с корнем или срезать ножом? Слышала разные теории, и каждая уверена в себе.
Если вы ждете начала грибного сезона, то он уже наступил. Отъявленные грибники, конечно, это знают, но тем, кто как я, ходит за грибами от случая к случаю, эта информация, надеюсь, окажется полезной.
Спешите, пока грибочки ещё есть 🍄 Хорошей вам тихой охоты! Спасибо за внимание. Ставьте лайки, делитесь мнением, подписывайтесь на канал. Впереди ещё столько всего интересного! ♥