Индонезия очень красивая и интересная страна, состоящая из несколько тысяч островов. Невероятные по красоте пляжи и богатый подводный мир восхитят даже бывалых путешественников. Вот и мы не остались равнодушными и каждый раз возвращаемся сюда с огромным удовольствием. Но есть здесь одно большое НО.
Особенно, когда ты прилетаешь в Индонезию из Таиланда, то контраст чувствуется сильно. Все это я о индонезийской кухне. Конечно, на Бали в ресторанах вы не ощутите нехватки в нормальной пище, но и цены там довольно высокие. А когда привыкаешь к недорогому и вкусному стритфуду, то даже на туристическом Бали найти достойную макашницу проблематично.
Местные жители в рыбацких деревнях и на других индонезийских островах, решили эту проблему для туристов, слава богу море за калиткой и рыбы там полно. Да и для местных это привычный промысел, тем более, что туристам как готовое блюда можно продать рыбу гораздо дороже, чем в ресторан.
Так постепенно начали появляться вечерние рынки с морепродуктами. Никаких изысков в этих блюдах нет. Все очень просто.
Выбираешь рыбу, кальмара, каракатицу или лобстера, у кого на что денег хватает;) И тебе готовят твои морепродукты на мангале или его подобии, периодически смазывая рыбу соусом. Многие макашницы бонусом к любому приобретенному морепродукту предлагают рис.
А вот шашлычки из овощей или кукуруза уже за дополнительную плату.
Надо сказать, что все морепродукты здесь ооочень свежие, некоторые еще живые. Буквально утром все это еще плавало, ползало в океане. Приятно удивляет стоимость всех морских деликатесов: рыба в среднем 100 рублей, кальмары и каракатицы около 70 рублей за штуку, лобстер около 200 рублей. Чем больше рыба или другое морской деликатес, тем выше и стоимость.
И если вас пугает индонезийские макашницы, то всегда рядом есть рестораны.
Честно, признаюсь, нам понадобилось время чтобы привыкнуть к индонезийской кухне.
Но когда рядом оказывается вечерний рыбный рынок жизнь налаживается. И даже, несмотря на простой способ приготовления, рыба всегда очень вкусная.
Путешествие в Национальный парк Комодо. Затерянный мир существует!
Не забывайте подписываться на наш канал на Яндекс Дзен
Смотрите нас на Яндекс.Эфир 2X2TRIP.RU Здесь мы рассказываем о своих путешествиях по России и всему миру, пробуем необычные блюда и делимся с Вами своими впечатлениями:)))
