- Доктор, как начали проводить химиотерапию, совсем пропал аппетит, потерял уже более 10 кг и продолжаю терять вес.
- Правильное питание один из ключевых аспектов при лечении рака. Да, действительно, рак и его лечение изменяют Ваш аппетит, вкусовые предпочтения, ограничивают возможность принимать пищу, могут снижать усвояемость пищи.
- Но ведь раньше я ел много и все было хорошо, но последнее время….
- Когда вы чувствуете себя хорошо, съесть нужное количество еды, необходимое вашему организму, несложно. Но при лечении рака это не так просто, так как появляются побочные эффекты или вы просто плохо себя чувствуете. Возможно, Вам придется изменить диету, чтобы увеличить силы, нужные для борьбы с болезнью и побочными эффектами лечения рака.
- Что является основным в моем питании сейчас?
- Диеты для людей с онкологией часто включают в себя большое количество высококалорийных продуктов, богатых белками. Например, молоко, сыр и вареные яйца. Если вы теряете вес во время лечения, Вам следует есть больше соусов и подливок, добавлять больше сливочного масла и растительных жиров в еду, чтобы увеличить калорийность. Также следует уменьшать прием продуктов с большим количеством клетчатки, так как клетчатка вызывает чувство насыщения (а значит, Вы будете есть меньше), также пища с большим количеством клетчатки усиливает моторику кишечника и может приводить к диарее.
- Зачем так важно обращать внимание на правильное питание?
- Правильное питание при лечении рака поможет Вам:
● Лучше себя чувствовать
● Оставаться сильным
● Поддерживать вес и запас необходимый питательных веществ
● Переносить побочные эффекты лечения
● Снизить риск заражения инфекцией
- Быстрее восстановиться и вылечиться
- Что нужно понять под словами «правильное питание»?
- Пища, которая содержит сбалансированный состав питательных веществ, необходимых Вашему организму: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.
- Белок помогает организму восстановиться и создать здоровую иммунную систему. При лечении рака потребность в белке возрастает. Хорошим источником белка являются постное красное мясо, рыба, курятина, индюшатина, молочные продукты, орехи, сухая фасоль, горох, чечевица и соевые продукты.
- Углеводы и жиры дают максимальное количество калорий. Углеводы находятся во фруктах, овощах, хлебо-булочных, макаронных, зерновых и крупяных изделиях, а также в сухой фасоли, горохе и чечевице. Жиры находятся в сливочном и растительном масле, орехах, семенах, а также в жире мяса, рыбы, курятины и индюшатины. Одна ложка жира содержит больше калорий, чем ложка белка или углеводов.
- Витамины и минералы нужны для быстрого восстановления. При лечении онкологического заболевания соблюдать сбалансированную диету не просто. Поэтому врача часто рекомендуют ежедневно принимать мультивитамины и минералы в таблетках.
- Вода и жидкость жизненно необходимы для здоровья. Если вы потребляете недостаточное количество жидкости или теряете жидкость при рвоте и диарее, то вы можете очень быстро заболеть. Желе, яблочное пюре, шербет и мороженое из фруктовых соков считаются жидкостью. Возможно для вас их проще съесть, чем выпить стакан воды. Они также добавят калорий. Важно понимать сколько жидкости Вы теряете и сколько потребляете.
- Доктор, можете дать общие рекомендации по питанию?
● Съедайте как минимум 21⁄2 плошки овощей или фруктов в день.
● Выбирайте цельнозерновые продукты вместо переработанных, также
выбирайте нерафинированный сахар.
● Ограничьте потребление колбасных изделий (например, мясной нарезки,
бекона, сосисок) и красного мяса (говядины, баранины, свинины).
● Выбирайте еду, которая помогает вам поддерживать здоровый вес.
● Если вы употребляете алкоголь, ограничьте его потребление.
Помните, людям, которым с трудом удается заставить себя есть во время лечения, стоит ограничить потребление овошей, фруктов и зерновых, содержаших много клетчатки. Продукты, богатые жирами и калориями, будут лучшим выбором.
● Запаситесь едой, которую вы любите, чтобы вам не пришлось ездить в магазин очень часто. Добавьте еду, которую вы будете есть, даже если больны.
● Здоровые перекусы поддержат силы, наполнят энергией и помогут чувствовать себя лучше. Старайтесь держать под рукой продукты с высоким содержанием протеина, которые легко готовятся и потребляются. К ним относятся йогурт, хлопья с молоком, половинка бутерброда, плошка густого супа, сыр и крекеры.
● Готовьте еду заранее и замораживайте порционно.
● Попросите друзей и родственников помочь с покупкой продуктов и их приготовлением. Друзья и родные могли бы даже готовить для вас.
Спасибо доктор, у меня снова стал появляться аппетит и настрой на выздоровление!
Берегите себя, если остались вопросы - пишите, буду рад помочь...