Рыбу, приготовленную этим способом, можно подавать и холодной и горячей. Рыбку лучше выбирать размером покрупнее. За счет того, что мойва имеет небольшой размер, готовится она быстро. Рецепт элементарно простой в приготовлении.
Для приготовления возьмите:
600 грамм крупной свежемороженой мойвы,
2 пакетика черного чая любого производителя, кроме фруктовых и зеленого,
Ложку мелкой соли (чайную),
1/3 стакана растит. Масла.
Начинаем готовить блюдо.
1. Возьмем фарфоровую кружку, объемом около 300 мл, и положим в нее пакетики чая.
2. Зальем пакетики половиной стакана кипятка.
3. Закроем плотненько крышкой и дадим время, чтобы чай смог настояться.
4. Рыбку заранее необходимо оттаять. Очень хорошо моем рыбу, только холодной водой, но не чистим, оставляем ее целой. Головы не обрезаем.
5. Чашу мультиварки надо ополоснуть горячей кипяченой водой.
6.Выкладываем всю рыбу на дно чаши, брюшком вниз, в один слой.
7. Из кружки достаем пакетики с заваркой.
8. Добавляем мелкой соли и перемешиваем.
9. Наливаем туда же масло (растительное). Перемешиваем.
10. Выливаем сделанную заливку на рыбу.
11. Ставим чашу на место в мультиварку.
12. Устанавливаем программу на 1 час «тушение». После окончания программы не надо сразу доставать рыбу. Оставьте на 20-30 минут. Только, мультиварку выключите, чтобы не было подогрева.
13. Выложите рыбу на тарелку.