Куриный суп с домашней лапшой.

Как приготовить домашнюю лапшу, смотрите в моей предыдущей статье.

Ингредиенты:

• Курица - 0,5 шт.
• Лапша - 100 гр.
• Картошка - 3 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Подсолнечное масло - 1 ст.л.
• Соль и специи - По вкусу.

Способ приготовления:

1. Использую половину курицы, мою ее и нарезаю большими кусками, помещаю в кастрюлю и заливаю водой, после закипания убавляю огонь на минимум и готовлю 20 минут.
2. Картофель чищу и мою, нарезаю небольшими кубиками.
3. Луковицу чищу и мою, нарезаю мелко, обжариваю ее на сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистого цвета.
4. Снимаю пенку с куриного бульона, а через 20 минут после начала варки отправляю подготовленный картофель, варю минут 10.
5. Добавляю к бульону обжаренный лук и яичную лапшу, перемешиваю и варю 5-7 минут.
6. Готовый суп солю, по вкусу добавляю специи, перемешиваю и провариваю еще несколько минут.
7. Готовый суп настаиваю пару минут под закрытой крышкой и подаю к столу обязательно горячим.

Приятного Вам аппетита!!!