Эта пицца с брокколи и пряными колбасками с фенхелем, перцем чили и таледжио восхитительна и ощущается как настоящее угощение.
Ингредиенты
- Тесто для Хлеба чиабатта 250г
- кончики брокколи с тонкими стеблями 125 г, если они толстые вдвое
- свиные колбаски 2 (около 130г), шкуры сняты
- семена фенхеля 1/2 ч. л., грубо измельченные
- мягкий молотый перец чили хорошая щепотка
- чеснок 1 зубчик, измельченный
- оливковое масло
- таледжио 100 г после снятия кожуры, нарезанный ломтиками
- перец чили большая щепотка
метод
- ШАГ 1
Приготовьте смесь для теста и оставьте на 20 минут. Нагрейте духовку до 220C / вентилятор 200C / газ 7. Готовьте брокколи в течение 2 минут в кипящей подсоленной воде, затем хорошо процедите. - ШАГ 2
Смешайте кусочки колбасы с порошком фенхеля и чили и приправьте. Смешайте чеснок с 1 столовой ложкой оливкового масла. - ШАГ 3
Замесите тесто, затем раскатать на большую основу для пиццы размером около 30см. Смажьте маслом тесто, добавьте брокколи, таледжио и колбасу. Сбрызните оставшееся масло и запекайте 15-20 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым, а колбаса не будет прожарена.
Приятного аппетита. Ставим Лайк и Подписываемся!