До сих пор в умах некоторых людей преобладает установка из советского прошлого, когда диетологи рекомендовали есть не более двух куриных яиц в неделю. Обосновывалось это тем, что в желтке имеется большое количество "плохого", то есть не полезного для организма, холестерина.
Но наука диетология развивается. Эта устаревшая парадигма в наше время заменена новой. Учёные выяснили, что и "хороший", и "плохой" холестерин вырабатывается в самом нашем организме и практически не зависит от того, что в него поступает с пищей.
И снова встал вопрос: сколько же есть яиц без вреда для здоровья?
Несколько дней назад встретила в интернете статью, где говорится о том, что испанский диетолог Айтор Санчес утверждает, что открыл секрет полезных свойств куриного яйца. Употребление яиц в пищу поможет вам сбросить лишний вес, по мнению этого учёного. Яйца помогают худеть, утверждает он, благодаря белку, который способствует насыщению, и, таким образом, вы долго не захотите есть, а следовательно общее количество калорий за день уменьшится.
В этой же статье приводят мнение нашего звёздного диетолога Маргариты Королёвой, которая считает, как пишется в статье, что в неделю можно потреблять не более четырёх яиц.
Я ем каждый день по два яйца в качестве белкового продукта в одном из приёмов пищи, как рекомендуют специалисты клиники снижения веса, клиентом которой я являюсь.
Сразу же задала вопрос в чат, где общаются худеющие со специалистами клиники – как так? Где правда?
Мне подтвердили: Яйца можно есть каждый день, но не более двух штук в день. Если, разумеется, нет аллергии.
Как видите, мнения учёных по этому вопросу расходятся. Но я решила, что больше доверяю специалистам, которые со мной работают, научившим меня снизить вес на 18 кг, чем звёздному диетологу.
А что по этому вопросу думаете вы? Как часто употребляете яйца в пищу? Любите ли вы их так, как их люблю я?
Мне нравится такое блюдо – бутерброд с яйцом.
Делается просто и быстро. Выручает, когда еды подходящей не приготовлено, а есть уже хочется очень. А копить голод нельзя, его сразу нужно удовлетворять. Иначе потом начнётся жор!
В кипящую воду вылить сырое яйцо из небольшой пиалки, на внутреннюю поверхность которой нанесено несколько капель растительного масла . Это делается для того, чтобы содержимое не цеплялось за стенки пиалы, когда яйцо выливаем в кипящую воду, и не тянулось.
Варим ровно 1 минуту, вилкой или лопаткой "кучкуя" слегка яйцо, от слова "в кучку". Достаём шумовкой, даём стечь воде и кладём на заранее приготовленные кусочки ржаного хлеба.
Белок уже схватился, а желток ещё сырой, и в этом вся прелесть!
Помним формулу стройности: в каждом приёме пищи должны быть: белок+сложный углевод+клетчатка.
Здесь белковый продукт - два яйца. Сложный углевод - ржаной хлеб (40 гр).
Остаётся добавить клетчатку. Например, так:
Здесь салат из свежих овощей (пекинская капуста, зелень, сырые свёкла и морковь, сок лимона, растительное масло) и чернослив на десерт. Всего 150 гр.
Получили полноценный приём пищи. Можно рекомендовать в качестве завтрака, но подойдёт и на любой другой приём пищи, кроме самого последнего, то есть второго ужина. На последующие три часа вашему организму энергии будет достаточно.
Отмечу, что в курином белке присутствует именно белок, то есть это белковый продукт, а вот желток содержит жиры, поэтому в последний приём пищи, перед сном, специалисты рекомендуют желток исключать (если мы худеем). 3-4 яичных белка + клетчатка (свежие овощи) будет отличным вторым ужином (перед сном). Без хлеба.
Вернусь к фото еды. Если есть ощущение, что чего-то хочется ещё ("для души"), можно добавить либо немного орехов, либо немного кураги-чернослива. Я себе уже добавила чернослив. Но эти деликатесы очень калорийны, ими не следует увлекаться, каждый день можно съедать по нескольку штучек каждого. В качестве десерта.
И помните, похудение и правильное питание находятся в жёсткой сцепке. Никакие фитнесы не помогут нормализовать вес, если не разобраться с питанием.
Сегодня у меня включилась кнопка "монетизация". Я благодарю всех читателей, кто заинтересовался темой и помог мне преодолеть этот маленький трамплин в этой увлекательной игре!
Если вам понравилась статья, поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал. Здесь я делюсь с вами своим опытом успешного снижения веса, правилами питания и простыми рецептами простых блюд, которые я использовала, чтобы похудеть. Я смогла! Сможете и вы!
Важные статьи:
Принципы питания, которые помогли мне нормализовать вес, помогут и вам
Какие белковые продукты я ела, чтобы грамотно худеть
Почему клетчатка важна для похудения
Сложные углеводы как элемент питания