Нежный Кекс с Шоколадной Глазурью

Ура! Сегодня готовлю шоколадный кекс. Шоколад это моё любимое лакомство. Я обожаю шоколадное мороженое, шоколадные торты, пирожные, пироги, и сам шоколад просто объедение. В общем, шоколад это любовь всей моей жизни. Если вы тоже любите шоколадные десерты, то вам ко мне. (вот рецепт)

Для приготовления мне понадобятся:

КЕКС:

• 150 г муки
• 4 яйца
• 180 г сахара
• 25 г какао
• 100 мл растительного масла
• 75 г воды
• 4 г разрыхлителя

ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ:

• 2 ст.л. с горкой какао
• 0,5 стакана сахарной пудры
• 4-5 ст.л. молока или сливок
• 50 г сливочного масла

В кастрюльку кладу половину сахара, масло, воду, какао и довожу до кипения.

Со второй половиной сахара взбиваю яйца.

Далее горячую шоколадную массу аккуратно наливаю во взбитые яйца.

Теперь перемешиваю муку с разрыхлителем и просеиваю в тесто.

Вот и всё, наливаю тесто в форму,смазанную маслом и ставлю в духовку, выпекаю 35-40 минут при 170 градусах.

Пока кекс печётся можно заняться глазурью, в кастрюле смешиваю какао и сахарную пудру (я делала с сахаром), дальше наливаю молоко и довожу до кипения.

Когда масса закипела добавляю масло комнатной температуры и хорошо перемешиваю.

Кекс готов, теперь я беру и поливаю свой кексик глазурью.

По составу продуктов понятно что получится вкусно, но это не просто "вкусно" это ВЕЛИКОЛЕПНО. Нежный, воздушный кекс, и дополняет его очень вкусная шоколадная глазурь.

Запах шоколада стоял на всю квартиру, просто слюнки текут, как такое можно не приготовить?!

Этот рецепт понравился всей моей семье, попробуйте и вы приготовить этот нежнейший десерт! Желаю вам удачи на кухне и хорошего настроения!