Один из ресторанов в Америке решил внести некоторые изменения в свое меню и представить посетителям вегетарианские наггетсы. Более 70 ресторанов в двух городах готовили наггетсы, которые могут есть вегетарианцы, не нарушая собственных принципов.
Поставкой и изготовление занимались в компании Beyond Meat, а ее глава Итан Браун заявил, что разница практически неуловима. Происходит это из-за использования специальных ароматизаторов при приготовлении.
Строгие вегетарианцы все-таки не оценили идею и напомнили остальным, что готовятся эти «вегетарианские наггетсы» в том же масле, что и обычные. Получается, что в них все равно есть продукты животного происхождения.
Стоит напомнить и о другой компании, которая замахнулась на бургеры с котлетой из искусственного мяса для вегетарианцев. В прошлом году ученые заявили, что научились создавать рыбное мясо из частичек мальков, а российские исследователи из Казани близки к созданию искусственного мяса лошади.