Не будет преувеличением сказать, что арбуз - одна из самых любимых ягод для многих людей, и не зря. Сладкая и сочная мякоть арбуза - это идеальная летняя закуска и элемент здорового питания благодаря своим освежающим качествам. Но знаете ли вы, что арбуз не только вкусный, но и очень полезный продукт? Возможно, узнав о его полезных свойствах, вы захотите есть арбузы почаще – особенно таким жарким летом!
Профилактика онкозаболеваний
Арбуз содержит растительное соединение под названием ликопин. Исследователи изучили это и обнаружили, что это может помочь предотвратить рак. Как? Это соединение снижает инсулиноподобные факторы роста - IGF. Этот белок участвует в делении клеток в организме. Высокие уровни IGF могут провоцировать развитие злокачественных опухолей.
Поддержание баланса жидкости в организме
Конечно, питьевая вода необходима для поддержания здоровья и функционирования организма. Однако употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды также может помочь. Как вы могли слышать, арбуз на 92% состоит из воды. В принципе, одна из причин, по которой фрукты и овощи помогают вам чувствовать себя сытыми, как раз и заключается в высоком содержании в них воды. Таким образом, комбинация клетчатки и воды означает, что вы едите много пищи без лишних калорий.
Высокое содержание витамина С
Из всех известных фруктов (будем таки считать его таковым, хотя на самом деле это ягода), арбуз является одним из самых низких по калорийности. Он содержит только 46 калорий на 100 г веса. Это ниже, чем фрукты с низким содержанием сахара, такие как ягоды. Фактически, один стакан арбузной мякоти содержит много других питательных веществ, таких как витамины С, А, В1, В5 и В6. Он также содержит калий и магний. Короче говоря, арбуз - отличный вариант здорового питания, позволяющего получить те витамины, которые нам всем нужны, чтобы оставаться здоровыми.
Полезен для здоровья кожи и укрепления волос
Как мы уже говорили, арбуз полон витаминов. Ну, два из этих витаминов отлично подходят для кожи и волос: витамин С и витамин А. Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген, белок, который поддерживает кожу упругой и укрепляет ваши волосы. Витамин А также важен для здоровой кожи, так как он помогает создавать и восстанавливать клетки кожи. Не говоря уже о том, что в арбузе есть два соединения, которые могут помочь защитить вашу кожу от солнечных ожогов.